泰式炸豆腐

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菜系及功效：東南亞菜+ E' G9 L* O% A: K! G
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泰式炸豆腐的制作材料：tvb now,tvbnow,bttvb) H0 N7 n  h! a/ g% j
主料：豆腐1塊,炒脆花生80克,油600克。酸甜汁料：水14杯,糖1湯匙,青檸汁2茶匙,紅椒粒1茶匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M, G7 B4 T5 p( Q% G, P( N

1 h9 g: }* k. E$ l' ?教您泰式炸豆腐怎麽做，如何做泰式炸豆腐
: u' C1 _8 E8 F4 b* f. B" G1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、酸甜汁煮法：水煮滾後放入糖，慢火煮成漿狀，加入青檸汁、紅 椒粒即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v8 p# I% k& P& Q$ b5 J; ~+ n

2 x+ o9 q8 x8 O7 {! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、炒脆花生用刀壓至細碎。
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) w7 D# M3 U6 g8 E5 E5.39.217.763、豆腐用鹽抹勻，壓去水分，切條，放入滾油中，大火炸至金黃色撈出，去油。
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4、炸豆腐上碟，灑上花生，拌或蘸酸甜汁進食。
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心得：青檸汁可用檸檬汁代替，花生放鍋中慢火炒香，除去花生衣即成炒脆花生。