泰式炸豆腐

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菜系及功效：東南亞菜公仔箱論壇4 w2 x. [8 ^( |) i  P. k8 K
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泰式炸豆腐的制作材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {9 d4 F  V" P* b5 t5 Y. j- I
主料：豆腐1塊,炒脆花生80克,油600克。酸甜汁料：水14杯,糖1湯匙,青檸汁2茶匙,紅椒粒1茶匙。
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* \" P% i# y9 p; _; J5.39.217.76教您泰式炸豆腐怎麽做，如何做泰式炸豆腐5.39.217.763 e( \6 n, M! U$ m: k9 I' p
1、酸甜汁煮法：水煮滾後放入糖，慢火煮成漿狀，加入青檸汁、紅 椒粒即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H2 |* l  o+ [
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2、炒脆花生用刀壓至細碎。4 X8 W" T! h1 ?; V* ~- m; {

" b  z, |9 ?. T9 q3、豆腐用鹽抹勻，壓去水分，切條，放入滾油中，大火炸至金黃色撈出，去油。
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6 h$ V% w0 U9 \! _5.39.217.764、炸豆腐上碟，灑上花生，拌或蘸酸甜汁進食。
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& [3 h- r/ d; z公仔箱論壇心得：青檸汁可用檸檬汁代替，花生放鍋中慢火炒香，除去花生衣即成炒脆花生。