泰式炸豆腐

master789

菜系及功效：東南亞菜
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泰式炸豆腐的制作材料：tvb now,tvbnow,bttvb( Q* r2 ]6 Y% t
主料：豆腐1塊,炒脆花生80克,油600克。酸甜汁料：水14杯,糖1湯匙,青檸汁2茶匙,紅椒粒1茶匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H3 @+ @7 K" v' n; @5 L  R
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教您泰式炸豆腐怎麽做，如何做泰式炸豆腐5.39.217.767 d( Z: z$ z) B" X; O
1、酸甜汁煮法：水煮滾後放入糖，慢火煮成漿狀，加入青檸汁、紅 椒粒即成。
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# z: A( y- E& W% R" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、炒脆花生用刀壓至細碎。
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3、豆腐用鹽抹勻，壓去水分，切條，放入滾油中，大火炸至金黃色撈出，去油。5.39.217.76( K8 q1 Q! Y0 ?4 s* C; l$ Z5 N

8 r. z4 y2 @" Y8 s; [公仔箱論壇4、炸豆腐上碟，灑上花生，拌或蘸酸甜汁進食。
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心得：青檸汁可用檸檬汁代替，花生放鍋中慢火炒香，除去花生衣即成炒脆花生。