泰式炸豆腐

master789

菜系及功效：東南亞菜
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* q8 T& f: c! t0 _tvb now,tvbnow,bttvb泰式炸豆腐的制作材料：
0 R/ O4 e; J" E3 B" A公仔箱論壇主料：豆腐1塊,炒脆花生80克,油600克。酸甜汁料：水14杯,糖1湯匙,青檸汁2茶匙,紅椒粒1茶匙。
' l2 X# w1 k- K+ J. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w8 a5 m- y7 e& _- G! V0 S
教您泰式炸豆腐怎麽做，如何做泰式炸豆腐
9 |! M  |3 r7 A' X! Htvb now,tvbnow,bttvb1、酸甜汁煮法：水煮滾後放入糖，慢火煮成漿狀，加入青檸汁、紅 椒粒即成。
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) R  S4 k+ h# Q- h$ [4 Ftvb now,tvbnow,bttvb2、炒脆花生用刀壓至細碎。
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3、豆腐用鹽抹勻，壓去水分，切條，放入滾油中，大火炸至金黃色撈出，去油。; l2 v7 b( B" I2 w! L' D) o

! C% v$ Y4 v% x' o+ x& `, Gtvb now,tvbnow,bttvb4、炸豆腐上碟，灑上花生，拌或蘸酸甜汁進食。tvb now,tvbnow,bttvb: {6 V, \8 p" N- d0 h
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心得：青檸汁可用檸檬汁代替，花生放鍋中慢火炒香，除去花生衣即成炒脆花生。