|
  
|
1#
發表於 2008-9-14 11:57 PM
| 只看該作者
便當菜不要勾芡
便當菜不要勾芡有些菜餚如紅燒獅子頭．糖醋排骨等，起鍋前湯汁會拌入一些
' }; k& {: c4 m$ k6 _6 W5.39.217.76* A& ?5 K1 s0 {- L2 Q) W5 c0 R
太白粉以增加滑潤的口感！但若要帶飯做便當的話，千萬別勾芡，以免蒸過之tvb now,tvbnow,bttvb1 U/ y5 ~. T8 o! v1 e3 F2 L
9 S4 y% S1 X) r' t' k5.39.217.76後，變成黏糊糊的，味道盡失！ |
|
