[烹飪技巧] 日式炸煙肉捲蘆筍串燒

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材料及份量:
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: G- S8 M+ Z% G' C+ s$ e8 X公仔箱論壇蘆筍（切段）
) ?8 m" h* i8 r3 a. L4 R雞蛋 1隻
) D8 D, N( H  D: ^0 ]' S$ y( itvb now,tvbnow,bttvb麵粉# T3 a9 d" p9 N- H" x" T
日式麵包糠公仔箱論壇( E5 j, j1 Q: z+ [3 |' [
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製法:
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1) 將煙肉包起蘆筍，用竹簽串起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~0 z! k9 T. F2 b
2) 打散雞蛋，順次序將煙肉均勻地沾上麵粉、雞蛋及日式麵包糠。/ @7 P3 k! x' C8 C) Z& F
3) 放入炸爐，將兩面炸至金黃色即可，用廚房紙吸走多餘油份。
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) I3 l$ r3 N6 M: r6 L' V7 g- _7 Y5.39.217.76沾粉時要均勻，要慢慢做，確保整件煙肉蘆筍卷都均勻蘸上麵粉、蛋及麵包糠，這樣炸出才好看。