# H/ P& x- O+ p( [7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料5.39.217.76% c. p% I' C( S# s' S: P
水.....1碗
1 t s! I7 S1 H/ H1 W& Q9 |/ r4 r蛤蜊.....8粒# M6 t" X0 S9 d- a [" D; V
蔥花.....適量
) x5 h5 J, T8 o8 t, K7 x# U炸油.....適量
8 x' G2 b) R( a2 l5.39.217.76蟹黃.....5大匙
1 U( g3 Y" J4 W3 m- D# S9 T# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋豆腐.....2塊
' v" W) [/ q* ^/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹腿肉.....8支5.39.217.760 z1 I/ u( ^0 S
草蝦仁.....8尾
U7 Y, Q+ ]: t0 v2 @9 j" atvb now,tvbnow,bttvb芹菜末.....適量5.39.217.76# O; x; k4 \; j! G- F
青豆仁.....1大匙
" D; A' E9 `$ h公仔箱論壇紅蘿蔔丁.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' `1 X- \& o+ S; n# H
玉米粒.....1大匙
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調味料
4 e3 Z4 K. ~* D鹽.....少許
: @! e/ _8 a D/ x公仔箱論壇香油.....少許
8 G) N( S- Y* `雞晶粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a. }8 f5 F# j0 e
太白粉水.....適量tvb now,tvbnow,bttvb) s" o2 ^. {. b, I9 B5 }1 ^
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作法
7 |$ d# A1 d5 J( M* B公仔箱論壇1. 蟹腿肉、草蝦仁去殼挑除腸泥汆燙後洗淨(去腥味)；蛤蜊吐沙備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o4 }3 x7 e7 }
+ K! t) C# {" s- F+ G+ o2. 蛋豆腐切成4 小塊(2盒共8小塊)，放入已燒熱約180。C的油鍋中酥炸至表面顏色變深即起鍋、瀝油、裝盤。
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3. 另熱一油鍋，爆香蔥花，炒香蟹黃後把蟹腿肉、草蝦仁、青豆仁、紅蘿蔔丁、玉米粒放入後加水，再加入蛤蜊及鹽、雞晶粉調味，並略拌，小火煮滾後挑出蛤蜊殼，再以太白粉水勾薄芡最後淋上香油即為燴料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r Q" |3 d# N
+ K- r1 q) q* x- |; Y$ H公仔箱論壇4. 將作法３的燴料燴於作法２的蛋豆腐上，撒點芹菜丁點綴即可。
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發表於 2016-2-3 06:47 AM
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