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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]* @. _- f' a% J
水.....1碗
4 a' z/ ~* S/ _: G Ltvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊.....8粒5.39.217.768 R5 U/ F0 a0 i f: W3 v5 C: U
蔥花.....適量
% m6 Y0 ?& k1 L3 T) r9 Ntvb now,tvbnow,bttvb炸油.....適量tvb now,tvbnow,bttvb7 x- u$ Y/ ?, L
蟹黃.....5大匙
; @+ g# B! g9 G5 N8 z( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋豆腐.....2塊
P Y: B/ p; r l6 z- C/ U6 i* r蟹腿肉.....8支
6 }: _! }/ D1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草蝦仁.....8尾
3 ]3 o" }$ [2 _9 N( _公仔箱論壇芹菜末.....適量
; s3 Q8 J1 M( z- N% ~! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb: T8 o/ H- O. G" h
紅蘿蔔丁.....1大匙
9 v8 R' h; w" ?- }玉米粒.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u! C- [& b0 U2 ?. X! F$ {% {! O
! X4 D4 x1 R4 b, d0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 W& u, v1 U7 i( p9 N9 K# Z1 utvb now,tvbnow,bttvb調味料公仔箱論壇; I8 _6 K _) I7 R
鹽.....少許
7 {4 ~& ?, D* {3 i, A4 H! ^7 s u( N( V5.39.217.76香油.....少許公仔箱論壇; S& v7 K5 L/ T* ^
雞晶粉.....少許) x' s( U/ X( e% W
太白粉水.....適量公仔箱論壇" V& n8 l4 v3 \" E( s. Y
0 g9 `' K4 e+ k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n S! J) M: @* i! I7 e! Q' l4 U
作法
! v4 C3 ?- M2 q! j- Vtvb now,tvbnow,bttvb1. 蟹腿肉、草蝦仁去殼挑除腸泥汆燙後洗淨(去腥味)；蛤蜊吐沙備用。
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2. 蛋豆腐切成4 小塊(2盒共8小塊)，放入已燒熱約180。C的油鍋中酥炸至表面顏色變深即起鍋、瀝油、裝盤。
0 Y6 R% I% H( mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W+ k( f, U) G% ~( H
3. 另熱一油鍋，爆香蔥花，炒香蟹黃後把蟹腿肉、草蝦仁、青豆仁、紅蘿蔔丁、玉米粒放入後加水，再加入蛤蜊及鹽、雞晶粉調味，並略拌，小火煮滾後挑出蛤蜊殼，再以太白粉水勾薄芡最後淋上香油即為燴料。公仔箱論壇% Y* p w7 I- z t* y7 d+ |4 N
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4. 將作法３的燴料燴於作法２的蛋豆腐上，撒點芹菜丁點綴即可。
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發表於 2016-2-3 06:47 AM
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