[中式食譜] 包君滿意紙包雞

carolfeeling

材料  Ingredients
新鮮雞翅膀 ; ?6 e# ?, M. Rchicken wings	8 只 ／ 8
嫩蔥(切段) : i, ?+ j6 G2 m; w7 J, H# J& {0 F3 Kspring onion (cut into section)	2棵 ／ 2 stalks
芫荽葉 $ b, ?* \) k( a6 D) {! u& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。coriander leaves	1棵 ／1 stalk
嫩薑(切絲)tvb now,tvbnow,bttvb% s* B; N# U) M  Z; ^ young ginger(shredded)	20克 ／ 20g
紅辣椒(切絲) - k8 y: B, _: L' M5 ]& a3 R% Etvb now,tvbnow,bttvbred chilly(shredded)	1條 ／ 1
沙紙(包裹用途) ! g( `& O8 L( e& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。greaseproof paper	1張 ／ 1 piece

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醃料 Marinade ' v1 S3 {) |3 u4 ~/ p3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。混合
醬油 # r- O$ a; n. x1 d' s9 R$ G! ctvb now,tvbnow,bttvblight soy sauce	半小匙／ 1/2 tsp
蠔油公仔箱論壇/ L, [" f& t% y8 o% d: w6 z oyster sauce	半小匙 ／1/2 tbsp
糖tvb now,tvbnow,bttvb4 h8 i+ i' p& P' |- _6 k( R% C- Z: l sugar	1小匙 ／ 1 tsp
粟粉 4 @+ E& D8 j9 z& Z5.39.217.76cornflour	半小匙／ 1/2 tsp
酒(可用花雕或薑酒) ) P* ?$ E% B) M0 @6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。chinese cooking wine	1大匙 ／ 1 tbsp
薑汁 2 y# E; P, E# T  Q1 ?old ginger juice	1小匙 ／ 1 tsp
紅蔥頭(舂爛), P" D% y6 z3 L$ H shallots(pounded)	60克 ／ 60g
麻油 - W) P  E, P; Osesame oi	半小匙 ／ 1/2 tsp
胡椒粉0 }0 v4 o2 D' q& J4 h a dash of pepper	少許

4 G' d; I+ B$ M8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~: ?6 Q9 z+ V( v, ]
1. 以醃料把雞翅膀醃約1小時(在還沒包紮前加數滴麻油)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X! I; G$ W' `* t/ d9 G( q! y5 _5 n( P
2. 把沙紙折如信封的形狀和尺寸。稍微在沙紙內塗抹油以防雞肉沾黏沙紙。再放入雞翅膀、薑絲、青蔥、芫荽葉和辣椒絲。
% m( |" q; b  c  r- n5.39.217.763. 用釘書機封住邊緣。
& s1 R& i9 V$ e: ~8 O5 y' z! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 使用中火把每包雞炸6~9分鐘或至到香味溢出為止。取出並把油瀝乾。
  o8 N6 ?# g* @" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。注：雞胸肉或雞腿肉可取代雞翅膀。5 u3 u+ F3 a" U
亦可用香菇及香菜葉代替青蔥、薑和辣椒絲。公仔箱論壇3 p" o4 e( c# w) F  z

# C, J& g5 M) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

                                                                  
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  紙包雞（PAPER-WRAPPED CHICKEN）

  公仔箱論壇8 g8 x+ o3 U4 n6 |
                                                                                                                                             

tonyyyf

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柔

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