材料5.39.217.76' H0 t; O# e, Y, W# G
400 克生魚片公仔箱論壇7 u5 n% s5 I T- S) B( Z
30 克(切絲)薑5.39.217.76& F4 `1 q2 ?6 L! d; F- j
1/4 杯雞精7 _: G: W6 v+ T. n1 n, Q" z+ K
1 棵(切碎)芫荽
6 R' q b$ W% m {; N1 `公仔箱論壇5.39.217.76* l% U' `& T0 M( M6 P9 [
調味料(混合)& p2 i H% q/ X% u: p
1/2 小匙魚露
4 y1 `6 E1 x" h2 j* k) H3 y1/4 小匙糖公仔箱論壇2 b t, V$ p, ^3 e
1/2 小匙麻油
. S N! b' ]! Y8 K) ?1/2 小匙紹興酒9 N$ ]) _% k- t U
1/2 小匙生抽
) U* a; h! K+ C% Q1 H& f" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" C. A) C( H% c
做法
* o0 ~# e9 v z l5.39.217.761. 將生魚片洗淨瀝乾，排放在碟面上。
% S3 Y$ T4 a, \$ c" l2. 把雞精和調味料混合攪拌，淋在生魚片上，放上一些薑絲去腥。5 V9 B; u8 W: B5 I) _
3. 置入預熱的蒸爐蒸約3分鐘後，取出灑上芫荽即可。
: _! D( `- p, V& s1 G3 \- v- P3 v公仔箱論壇◎ 也可加入少許的指天椒。
5 p# w' W; d: K# G2 M/ F2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 z8 R% v. J. @# A0 j) w: x" f" E. L0 DINGREDIENTS
6 f/ a, b" W% [公仔箱論壇400g grey mullet fish30g ginger (shredded)1/4 cup Essence of chicken1 stalk coriander (chopped)' L) ?: A$ C- Y! C' A
3 m/ {4 J, C9 d2 t* ^SEASONING
, }/ D, X: w7 }: W- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 tsp fish sauce1/4 tsp sugar1/2 tsp sesame oil1/2 tsp Shaoxing wine1/2 tsp light soy sauce5.39.217.767 x6 L2 E5 r$ h
5.39.217.762 q3 e6 ~* h3 ~2 y: G
METHOD公仔箱論壇( w! M4 b4 ^* i8 ]( R8 N1 t
1. Rinse the grey mullet fish, drain well. Arrange on the serving plate.
% K6 O6 O" `* O/ }2. Mix well the chicken essence with the seasoning mixture, pour over to the grey mullet fish. Top with shredded ginger.tvb now,tvbnow,bttvb3 \; F4 G d9 i/ J
3. Steam in a preheated steamer for about 3 minutes. Dish up, sprinkle with chopped coriander. Serve hot.- f1 D7 _9 p4 d4 m t
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4 h( u) f* L. D% B' l# m5.39.217.76
; [3 }2 l+ C+ q# W8 `0 `1 }0 E% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2008-1-13 12:16 AM
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