營養不僅對一般人很重要，尤其癌症患者更需要營養。醫學研究發現，病患有了良好的營養狀況，較能對抗癌症對身體的壓力，也才能承受長期高劑量的化學、放射治療及度過手術治療的恢復期。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c6 j V. n9 x. b, x
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+ V& r% q: s% F+ y: U( E5.39.217.76但是，吃東西對癌症患者而言，有時並不是一件容易的事。因為疾病本身或治療過程常常會出現一些副作用，使得一個人的胃口變差，影響進食，於是體重減輕，進而瓦解病人的抵抗系統。公仔箱論壇0 U" g3 s6 c( A8 o e
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那麼，為了使病人獲得更好的營養，飲食上有什麼改善的辦法呢?$ _9 L0 p# Z y" t
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體重減輕:
, N) q |" r) E" k O3 F5.39.217.76以少量多餐方式供給;用多變的方式給予高蛋白、高熱量的飲食;並遵醫囑適當補充維生素及礦物質。
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食慾不振:
8 {* u1 _; R+ B- q# c6 K' u少量多餐，並適時提供高熱量、高蛋白的點心或飲料;試以溫和的調味料，多樣的烹調方式變化飲食，以增加食慾;儘量避免油膩的食物;在用餐前作適度的運動，可刺激腸胃蠕動，增進食慾;或餐前可食用一些開胃食物或飲料，如:酸梅湯、果汁、洛神茶。
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9 b) i# n7 L6 s9 qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j# o0 y4 N! t0 M1 L# T
噁心、嘔吐:tvb now,tvbnow,bttvb* V6 U" T% Q5 P. D
少量多餐，避免空腹;起床前後及活動之前，吃些餅乾、吐司、饅頭等較乾的食物，飲料最好在飯前30分鐘飲用;避免太甜或太油膩的食物;勿同時吃冷、熱的食物;並儘量依病患的口味來挑選菜單，且要細嚼慢嚥，放鬆心情。
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8 b( j( \& `; @* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味覺改變:
7 _& w% f% A, J K" y6 m& ?通常患者的味蕾對酸、甜的敏感度降低而增加對苦的敏感，因此，可在烹調時以檸檬或糖調味且避免苦味較強的食物，如:豬肉、牛肉及芥菜;為增加肉類的接受度，在烹調前可以酒、果汁浸泡或混在其他食物中;經常變換烹調方式，並以病患的口味為依歸。0 H/ s4 A* {* |0 l2 {
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口乾:
5 F( E# d% N+ v T# |7 [3 h! ]0 x; Vtvb now,tvbnow,bttvb每天至少要喝兩千西西的水，並多利用高熱量的飲料;儘量吃有湯汁、軟爛、易吞嚥的食物;酸辣的食物應少吃，以免刺激，而含有酒精的飲料亦應避免;咀嚼口香糖有助唾液的分泌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q9 x" A2 `/ v: X
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" y/ J+ L( S1 W8 s公仔箱論壇口腔潰瘍:
/ b, U' M* g$ y7 P+ O8 m5.39.217.76細嚼慢嚥並避免食用酸味強及粗糙生硬的食物;食物的溫度以室溫為宜;可適度補充綜合維生素B。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z1 h6 c( ]# k2 p4 Z* F
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吞嚥困難:" j _9 k# W* Q
應儘量挑選質軟、細碎的食物，並以勾芡方式烹調;可與肉汁或肉湯同時進食;若無法由口進食則考慮使用管灌食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p0 F! E3 }0 z$ b5 z7 N# _$ p
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7 [# N1 y5 Z- H$ E' W `5.39.217.76胃部灼熱感:
4 b- u" |3 J4 R% M" ^* a少量多餐，並避免濃厚的調味料及油膩、煎、炸的食物;喝少量的牛奶有助於症狀的改善。
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+ P; d3 i8 M( V+ Ttvb now,tvbnow,bttvb腹痛、腹部痙攣、腹瀉:
7 N" ?4 t6 f6 \' p1 n應少量多餐，且食物不可太熱或太冷;避免刺激性的食物或調味料;易產氣、多硅彖閬a粗糙的食物避免食用，如:洋蔥、馬鈴薯、豆類、牛奶及碳酸飲料等。
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便秘:
3 H/ N( p) _8 A T- o0 c0 `9 t6 `可增加富含纖維質的蔬菜、水果、全殼類、皮及全麥麵包並多喝水或果汁。
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如何改善營養狀況:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u3 z$ o" v: `
6 w9 W) o/ ]# g. p4 M2 q(1) 增加熱量:tvb now,tvbnow,bttvb4 ~1 J# V% h& ?: v& v
7 D- H$ @, l% V$ y! e; e+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當患者無法攝取足夠的食物維持體重時，不妨嚐試一些高熱量的食物。
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8 w% o& \9 I) X+ \ 奶油--抹在吐司或溶入湯，蛋及烹調中。
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/ r% L }4 Y4 l 花生醬—加在水果中或抹在三明治上。6 }* N% b% q& t1 D
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美乃滋—用在沙拉、蔬菜或蛋上。
7 ]' s$ V% x0 V; G* f6 s. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f" f8 b Z6 N& J+ e
鮮奶油、奶精—可加在水果、甜點、咖啡、派、巧克力、布丁上。
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h& b, t1 ?, N3 e( G& O& K+ c7 b公仔箱論壇 果醬、糖漿、糖果的食用。
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$ F/ J! Z: b7 t. C* e( |公仔箱論壇(2) 增加蛋白質:
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以下為富含蛋白質的食物，可用來增加攝取量。公仔箱論壇3 |: t, m x* `% w5 s
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肉類—不論豬、牛、羊、雞、鴨、魚肉等均可。* A2 ~/ E: Y9 d" d6 O6 C
$ |! a9 v' N, g9 x# c. M 乳酪、豆製品—如:豆漿、豆腐。tvb now,tvbnow,bttvb+ f. o( m0 d5 W! F' ]3 w
0 W- q# Q/ ]4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蛋—可使用不同煮法來烹調。$ }0 s/ u4 _9 [$ N" Y' @! }- a
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奶類—不論牛奶、奶製品或一些市面上可購得的合格醫療營養品(即均衡膳食的代替品)均可，亦可將麥片、穀類加入其中以增加美味。8 b% q- f1 |5 l, `+ H
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3 w. o3 W+ S. H( a& h; X4 Y公仔箱論壇癌症患者因心情沮喪，食慾不佳，要保持良好的營養實在不容易。因此，我們要讓患者把吃東西當作是自己的責任，再加上周遭旁人的鼓勵，並不斷提醒食物對健康的重要性。為了維護病患的健康，病患的飲食必須加以費心照顧並予以關懷和重視。 |
發表於 2007-12-28 12:09 AM
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