營養不僅對一般人很重要，尤其癌症患者更需要營養。醫學研究發現，病患有了良好的營養狀況，較能對抗癌症對身體的壓力，也才能承受長期高劑量的化學、放射治療及度過手術治療的恢復期。
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- Z5 k+ r ]1 }. [. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但是，吃東西對癌症患者而言，有時並不是一件容易的事。因為疾病本身或治療過程常常會出現一些副作用，使得一個人的胃口變差，影響進食，於是體重減輕，進而瓦解病人的抵抗系統。7 X. F# ]& n* N/ y8 T6 ~
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4 q0 s6 [0 \) J1 m" L6 s6 k5.39.217.76那麼，為了使病人獲得更好的營養，飲食上有什麼改善的辦法呢?
6 V' N9 f1 ]$ \! S, o/ M( ^4 a5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z! T9 M7 h$ i9 J: C8 Z( U
$ p" w7 O8 x2 E* htvb now,tvbnow,bttvb體重減輕:tvb now,tvbnow,bttvb4 N& X" q$ p9 u4 R( Y
以少量多餐方式供給;用多變的方式給予高蛋白、高熱量的飲食;並遵醫囑適當補充維生素及礦物質。
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5 S, f7 o6 ~: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食慾不振:
; z/ }7 L5 Y& a- [2 Y少量多餐，並適時提供高熱量、高蛋白的點心或飲料;試以溫和的調味料，多樣的烹調方式變化飲食，以增加食慾;儘量避免油膩的食物;在用餐前作適度的運動，可刺激腸胃蠕動，增進食慾;或餐前可食用一些開胃食物或飲料，如:酸梅湯、果汁、洛神茶。
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噁心、嘔吐:5.39.217.76( x5 F. A0 {' y3 u/ o/ m
少量多餐，避免空腹;起床前後及活動之前，吃些餅乾、吐司、饅頭等較乾的食物，飲料最好在飯前30分鐘飲用;避免太甜或太油膩的食物;勿同時吃冷、熱的食物;並儘量依病患的口味來挑選菜單，且要細嚼慢嚥，放鬆心情。5.39.217.76# V% S% C- z1 D$ c) }$ ^
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味覺改變:
- E9 w$ @) }& i$ W3 L* r; B公仔箱論壇通常患者的味蕾對酸、甜的敏感度降低而增加對苦的敏感，因此，可在烹調時以檸檬或糖調味且避免苦味較強的食物，如:豬肉、牛肉及芥菜;為增加肉類的接受度，在烹調前可以酒、果汁浸泡或混在其他食物中;經常變換烹調方式，並以病患的口味為依歸。
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$ j, ^# y( s$ O/ ]: J! u" \2 H* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L, k) d3 Z1 F6 W$ z" s
口乾:
( ?% r, i$ g% J% M* Y8 q5.39.217.76每天至少要喝兩千西西的水，並多利用高熱量的飲料;儘量吃有湯汁、軟爛、易吞嚥的食物;酸辣的食物應少吃，以免刺激，而含有酒精的飲料亦應避免;咀嚼口香糖有助唾液的分泌。
0 H2 q4 |/ E9 g; P$ f3 p公仔箱論壇0 ^" N' e1 M9 E, u% D- _
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口腔潰瘍:
r7 S; }" {( X, ~細嚼慢嚥並避免食用酸味強及粗糙生硬的食物;食物的溫度以室溫為宜;可適度補充綜合維生素B。
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5 q+ I% B9 E6 B' i0 l8 ]% B7 `# f5.39.217.76吞嚥困難:
7 F) ~( \( t: Q# b5 K A* O% N: P. J應儘量挑選質軟、細碎的食物，並以勾芡方式烹調;可與肉汁或肉湯同時進食;若無法由口進食則考慮使用管灌食。
7 I, ` l8 [5 g W- Y3 }( {3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y$ U# ~8 V& c7 T+ h* `& W5 t
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胃部灼熱感:
, M, L6 d% I8 G& W9 ?6 y9 h+ b6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少量多餐，並避免濃厚的調味料及油膩、煎、炸的食物;喝少量的牛奶有助於症狀的改善。
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5 z+ K# p* }1 A1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# c$ i6 t5 h# {7 B/ a7 p4 C6 _; k腹痛、腹部痙攣、腹瀉:5.39.217.76! j/ P6 U6 Z( i/ q/ o
應少量多餐，且食物不可太熱或太冷;避免刺激性的食物或調味料;易產氣、多硅彖閬a粗糙的食物避免食用，如:洋蔥、馬鈴薯、豆類、牛奶及碳酸飲料等。tvb now,tvbnow,bttvb. h! ?' R/ `; m2 ^" _3 T/ U
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便秘:# g. ^6 {6 `# G1 P
可增加富含纖維質的蔬菜、水果、全殼類、皮及全麥麵包並多喝水或果汁。1 X, @8 g* l8 s: A) D9 b
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" _6 g5 \3 h8 k* A2 i) M/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如何改善營養狀況:
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(1) 增加熱量:/ b2 T3 ^" n: ~3 w6 ^6 i9 B
. i- J3 E5 G% B8 D/ p4 `7 e當患者無法攝取足夠的食物維持體重時，不妨嚐試一些高熱量的食物。公仔箱論壇6 ?- e4 e+ m* G
+ m K% ?0 g4 i& Y6 S* n+ ]tvb now,tvbnow,bttvb 奶油--抹在吐司或溶入湯，蛋及烹調中。0 W6 q; @* b; I5 g' B+ ^
. h2 L8 J. q! m/ A! E! x- Dtvb now,tvbnow,bttvb 花生醬—加在水果中或抹在三明治上。
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美乃滋—用在沙拉、蔬菜或蛋上。公仔箱論壇5 f6 Y/ K& U& W9 ~" s5 m* N
, g m* I7 x( I9 M3 C5.39.217.76 鮮奶油、奶精—可加在水果、甜點、咖啡、派、巧克力、布丁上。
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0 p# f9 K6 c; A* b% b K( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 果醬、糖漿、糖果的食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c0 m4 }3 V9 G, C7 X2 ]
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+ z( _; w2 \% R( B; x% H(2) 增加蛋白質:
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以下為富含蛋白質的食物，可用來增加攝取量。
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肉類—不論豬、牛、羊、雞、鴨、魚肉等均可。
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乳酪、豆製品—如:豆漿、豆腐。2 @* X5 i( _! f2 J1 f+ `7 N
& [1 ~5 F/ a0 z9 \- j5 h5 S 蛋—可使用不同煮法來烹調。5.39.217.76, D8 k0 Q! g U# O5 W) ?# {" g# a
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奶類—不論牛奶、奶製品或一些市面上可購得的合格醫療營養品(即均衡膳食的代替品)均可，亦可將麥片、穀類加入其中以增加美味。
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癌症患者因心情沮喪，食慾不佳，要保持良好的營養實在不容易。因此，我們要讓患者把吃東西當作是自己的責任，再加上周遭旁人的鼓勵，並不斷提醒食物對健康的重要性。為了維護病患的健康，病患的飲食必須加以費心照顧並予以關懷和重視。 |
發表於 2007-12-28 12:09 AM
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