[中式食譜] 芹菜管炒沙茶蒟蒻絲

zactlion1899

材料： 調味料：
% S* I3 g" u! b+ n/ q9 _: R芹菜公仔箱論壇+ U. Z/ |' y, e& F; p
蒟蒻絲% D. i5 T5 l8 G) a+ ~
薑
. g; l" [5 ?+ S  F辣椒 鹽
* Q" G. j: U  C" {tvb now,tvbnow,bttvb糖公仔箱論壇7 h6 ?7 B/ S/ N) Q' u& l9 z$ F9 u
香油tvb now,tvbnow,bttvb. S) |8 B  ]% F8 ^: h9 m
素沙茶tvb now,tvbnow,bttvb$ e) X0 }! u4 H
胡椒粉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `1 s/ C/ o+ P+ y% J# k  K5 D
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# G9 p1 C7 _' {! i& X# v! [% [作法：
6 _1 V3 p( I2 D/ t& `1. 薑切絲；辣椒切丁；芹菜切寸備用。
% L7 Z. y: \2 J8 K' h- x公仔箱論壇2. 蒟蒻絲用洗米水浸泡一天去除鹼味，待鹼味去除後用熱水汆燙，撈起後放入鹽、胡椒粉、素沙茶、糖醃漬約10分鐘入味備用。
' A5 K4 L: c$ g# Ttvb now,tvbnow,bttvb3. 煮一鍋水，放入少許的鹽及油，將芹菜放入汆燙備用。
* d) s# B8 p3 F" s2 |4 g8 J5.39.217.764. 在鍋中放入適量香油，把醃好的蒟蒻絲放入鍋內炒熱盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v" l2 q# _3 {6 g( l
5. 起油鍋，爆香薑絲和辣椒絲，再放入芹菜管和蒟蒻絲拌炒後，用鹽和糖調味後即可。