【材 料】 5 c% u) B$ p- p+ H
A.牛肉 400公克
0 K1 M) a) O9 X2 T- A$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 金針菇 80公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 e/ V0 O. `& a0 K3 c( T
紅蘿蔔片 60公克 % q3 Y0 |4 t- [; U1 ~: w' P! y# j
冬粉 60公克
% @1 _+ O+ Y& s/ ~; rB.蒜末 30公克 " u8 _, Z' p' V! b' r
薑末 15公克 tvb now,tvbnow,bttvb' [/ x8 l: N) g. Q/ ]' ?
【調味料】 5.39.217.76' h3 C3 S. x5 {- n
鹽 1/2小匙
( d6 G# w6 R, |糖 1小匙
! `2 n$ _9 q" o: K% _4 }公仔箱論壇香菇精 1/2小匙
v- f# x' {! x8 `/ ~; g沙茶醬 2大匙
: Z9 u- k% M2 F" k9 |tvb now,tvbnow,bttvb米酒 1大匙
1 w+ F9 s1 o5 ~' C r% t7 V9 q水 200㏄ 公仔箱論壇. J& b4 z, ?& C: P6 T: W
【醃 料】
" V9 s/ A$ A! ~; J7 F/ @" ~+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1小匙
c* l& `: e1 }: {9 v8 o$ Z+ U1 F5.39.217.76香油 2小匙
8 l% ?8 @/ f8 Etvb now,tvbnow,bttvb米酒 1大匙
3 o# q+ H; A1 b$ C: l5.39.217.76水 1大匙 公仔箱論壇- v) G# T; h( Q
太白粉 少許
/ F1 c, p; ~! q7 G* V5.39.217.76【做 法】
3 ]9 ?3 b) P4 m1 J: P. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉切條狀，加入所有醃料醃至入味；冬粉泡水至軟，備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ C/ P+ W5 a" `) ?" h# R
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2.取一砂鍋，倒入適量的沙拉油，放入材料B爆香，加入調味料A及作法1的牛肉條、冬粉、金針菇、紅蘿蔔片，以中火不斷拌炒至收汁即可。 |
發表於 2007-11-8 10:32 AM
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