【材 料】 1 Y2 e$ G& p/ r8 h
A.牛肉 400公克
, i- |7 V2 L; N+ p7 l 金針菇 80公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 g; j4 K% t5 y8 ]* y0 t% @
紅蘿蔔片 60公克
$ b/ T$ X1 M0 ^( }5.39.217.76 冬粉 60公克
& t+ e/ m! }9 m6 l/ L公仔箱論壇B.蒜末 30公克
' S! q1 _) T9 ^& { U 薑末 15公克
7 o, W! y) X4 B9 m# ^【調味料】 公仔箱論壇+ P8 J% S/ ?( x2 `4 h+ ~: _1 o$ p7 T
鹽 1/2小匙
1 i6 Z0 {" G; J0 X* w5.39.217.76糖 1小匙
: ?, d1 o s5 v( @& U5 p" A香菇精 1/2小匙
: u, g7 r5 B5 N3 e d3 U- T) W, ~公仔箱論壇沙茶醬 2大匙 - V) c( }; m$ J$ M9 k* Y
米酒 1大匙
) K: N, U% |* k: {# ?: c/ Q水 200㏄
( c8 A0 G- {3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】
8 Q3 p4 J, ?3 u2 u9 g* A, W; ^/ r醬油 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb( | ~% e! W* X* r9 [3 n
香油 2小匙
9 V1 I1 q* w% O: I0 ~( Z' n# Y* O公仔箱論壇米酒 1大匙 ' C5 K4 S" R1 C! y2 }& S# x) N
水 1大匙
$ t, _" U& A/ T/ d/ ]$ otvb now,tvbnow,bttvb太白粉 少許 9 z+ X) I" v0 @; c' o5 {+ l
【做 法】 公仔箱論壇 P6 L% x. ~3 v4 ^( n: ~1 z9 e
1.牛肉切條狀，加入所有醃料醃至入味；冬粉泡水至軟，備用。
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2.取一砂鍋，倒入適量的沙拉油，放入材料B爆香，加入調味料A及作法1的牛肉條、冬粉、金針菇、紅蘿蔔片，以中火不斷拌炒至收汁即可。 |
發表於 2007-11-8 10:32 AM
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