[中式食譜] 沙茶金菇牛肉煲

zactlion1899

【材　料】
0 s9 z4 {1 {2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.牛肉  400公克
1 R# |- ]4 N, j; q  ]; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　金針菇  80公克
( J8 B; R9 D/ {/ E& T  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　紅蘿蔔片  60公克 5.39.217.761 z' P* y5 X. v. T
　冬粉  60公克
! b5 h' u' c. U6 A# X: sB.蒜末  30公克
0 F+ \# y0 s2 a1 x2 b/ J　薑末  15公克
: c4 L/ l1 ^! z1 `' Z5 e3 o公仔箱論壇【調味料】
/ h- I- s3 r5 g" a6 ~9 v鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?" y8 @; R% D& e+ T
糖  1小匙
# Y0 ?( {6 j! {" e+ ?* P香菇精  1/2小匙
; e' n4 o: N5 O# G, e沙茶醬  2大匙
0 |1 S( {% f$ M" H$ W$ ^" e- ~. Y: P公仔箱論壇米酒  1大匙 5 c! l* F! S# U
水  200㏄
7 v2 W7 h& [5 [8 g7 s& C0 b7 T【醃　料】
1 {5 n, F6 `* r* z公仔箱論壇醬油  1小匙
5 H) J6 ~3 N4 w; Q7 V3 a5.39.217.76香油  2小匙 - m$ g3 \, ^' ~$ h/ b
米酒  1大匙
+ d+ ~: B% q6 F" ^, a+ M3 L5.39.217.76水  1大匙 $ B) Q' r1 u! y/ S6 x$ \. y! I. h
太白粉  少許 - ]  q1 ~" P/ r8 X5 o4 y% M1 k
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N1 M7 G2 W8 L# ^
1.牛肉切條狀，加入所有醃料醃至入味；冬粉泡水至軟，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R* j+ S. s* ?( _5 V

" M2 @. A4 f, `2 @: H2.取一砂鍋，倒入適量的沙拉油，放入材料B爆香，加入調味料A及作法1的牛肉條、冬粉、金針菇、紅蘿蔔片，以中火不斷拌炒至收汁即可。