【材 料】 5.39.217.762 F2 e; M H* o6 |6 |# T
A.牛肉 400公克
5 h f7 a3 f- A5 t/ i( r" y: A$ ttvb now,tvbnow,bttvb 金針菇 80公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 H' x& e: P8 e4 Q3 a. n
紅蘿蔔片 60公克 tvb now,tvbnow,bttvb: f3 l5 [4 K5 J% v9 S, G+ s
冬粉 60公克 5.39.217.76# y0 ^4 o: h. p% q+ E4 v7 c9 X
B.蒜末 30公克
1 ]" {& A3 U4 _/ @ q& E( G* ? a u' ? 薑末 15公克 : f4 j1 ]3 a! y6 i! T
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h3 r! a x3 e" N8 O9 e! F* z+ f
鹽 1/2小匙
9 S, I1 r, W4 N+ B6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1小匙
2 W& ?( T$ h; _$ H. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇精 1/2小匙
; O Y3 }% z% ]4 g" {( C4 s: `, Q沙茶醬 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I0 B4 `& L! ~: g& J
米酒 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n0 T" z* k- _. E8 B: E
水 200㏄ : r) Y$ `; s0 J, t# E7 n- a
【醃 料】 公仔箱論壇8 Y1 ?0 z/ @; k* q6 y& I, ^5 \
醬油 1小匙
2 Q+ k$ e B& u4 Ttvb now,tvbnow,bttvb香油 2小匙
# |# S; q" m9 o" `tvb now,tvbnow,bttvb米酒 1大匙
% P8 D+ m$ k9 |. B( n水 1大匙
) t7 `3 o( r4 r1 Y7 Xtvb now,tvbnow,bttvb太白粉 少許
/ O9 L B1 t" |! o) s【做 法】 3 D" X+ [6 v2 j$ a
1.牛肉切條狀，加入所有醃料醃至入味；冬粉泡水至軟，備用。, f$ a9 m/ u$ L- i1 Y
( @) V7 u, @' E1 T9 _. L' ?. \' h; ?公仔箱論壇2.取一砂鍋，倒入適量的沙拉油，放入材料B爆香，加入調味料A及作法1的牛肉條、冬粉、金針菇、紅蘿蔔片，以中火不斷拌炒至收汁即可。 |
發表於 2007-11-8 10:32 AM
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