材料公仔箱論壇, z! Z5 ]0 V& G* b0 h% I; Q# T
美國桶蠔（汆水） 6隻、麪粉適量
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脆漿tvb now,tvbnow,bttvb4 g9 H2 w/ q0 z# [7 T* c
麪粉/水各 4湯匙、生粉 2湯匙、自發粉/糖/橄欖油各 1茶匙、鹽/胡椒粉/香草各少許
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3 N0 z. _) @0 u# o+ G. w調味料
8 ^, S0 A a0 Q# F9 O4 `鹽/胡椒粉各少許、上湯/白酒/橄欖油各 1茶匙- c, W. e( `! P& A" n" j8 C" B R
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0 M% l6 Z5 o& g1 m8 S8 Z+ D# {4 jtvb now,tvbnow,bttvb做法
9 B l- x7 r6 Y0 B1 W9 A" ]0 H公仔箱論壇1.先做脆漿，麪粉、生粉、自發粉、糖、鹽、胡椒粉、香草拌勻，分兩次加入水拌勻，再下橄欖油拌至沒有粉粒。
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3 K% e6 P2 c6 Y9 I; z% O+ u5.39.217.762.蠔下鹽、胡椒粉、上湯、白酒、橄欖油拌勻略醃，拍上適量麪粉，沾脆漿。1 Q2 B/ g* B1 K) k7 ^' K
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3.燒滾油至 180℃，放入蠔，邊攪邊炸至金黃色，撈起 5秒後，再放入滾油中炸至脆身，盛起上碟即可。
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拌脆漿時，可用手指沾起，至脆漿半拉半扯地滴下即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d7 U* x. }6 f7 I
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發表於 2011-11-11 06:35 AM
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