材料3 F9 e+ o5 p T2 ]. G; g
美國桶蠔（汆水） 6隻、麪粉適量tvb now,tvbnow,bttvb" u" m9 k5 E3 [7 U: ~- S
% T2 h% Q: _# b. k, e+ u0 l脆漿公仔箱論壇; ~( H4 t2 D/ K4 E( `0 R
麪粉/水各 4湯匙、生粉 2湯匙、自發粉/糖/橄欖油各 1茶匙、鹽/胡椒粉/香草各少許
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* F/ U1 X' C. N5.39.217.76調味料
! z5 a) x+ Y/ R- Y- I1 ? uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/胡椒粉各少許、上湯/白酒/橄欖油各 1茶匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 R- U3 I* v7 Z
1.先做脆漿，麪粉、生粉、自發粉、糖、鹽、胡椒粉、香草拌勻，分兩次加入水拌勻，再下橄欖油拌至沒有粉粒。
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5 M5 p% ^/ \3 w- |8 f$ j( }4 R$ Ctvb now,tvbnow,bttvb2.蠔下鹽、胡椒粉、上湯、白酒、橄欖油拌勻略醃，拍上適量麪粉，沾脆漿。
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3.燒滾油至 180℃，放入蠔，邊攪邊炸至金黃色，撈起 5秒後，再放入滾油中炸至脆身，盛起上碟即可。 公仔箱論壇0 O# G7 @0 ]# O d: Q; x9 [* v
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貼士
/ [2 D0 L# i: D2 jtvb now,tvbnow,bttvb拌脆漿時，可用手指沾起，至脆漿半拉半扯地滴下即可。
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發表於 2011-11-11 06:35 AM
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