材料
" g: r3 Y v& q5 P0 j# P公仔箱論壇美國桶蠔（汆水） 6隻、麪粉適量" ^3 `4 Y& x& i& f
( ] z% W2 q2 h9 X6 s8 z6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脆漿
4 ?- X, ]8 D# | E+ t! I! ^+ W/ Z公仔箱論壇麪粉/水各 4湯匙、生粉 2湯匙、自發粉/糖/橄欖油各 1茶匙、鹽/胡椒粉/香草各少許tvb now,tvbnow,bttvb C& g! x0 ^' Q0 z/ t, i
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X' N) b ~/ u
鹽/胡椒粉各少許、上湯/白酒/橄欖油各 1茶匙
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做法* t; l7 Y8 c6 G: C1 O- P6 _
1.先做脆漿，麪粉、生粉、自發粉、糖、鹽、胡椒粉、香草拌勻，分兩次加入水拌勻，再下橄欖油拌至沒有粉粒。
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2.蠔下鹽、胡椒粉、上湯、白酒、橄欖油拌勻略醃，拍上適量麪粉，沾脆漿。5.39.217.768 n- v( `- F/ A- t3 S5 U; Z
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3.燒滾油至 180℃，放入蠔，邊攪邊炸至金黃色，撈起 5秒後，再放入滾油中炸至脆身，盛起上碟即可。 tvb now,tvbnow,bttvb9 I$ ~6 H2 x& E; u/ I. I: c
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. {. w4 r0 P! O- q貼士
+ G) a. b6 a- X% y2 K7 T/ E$ B拌脆漿時，可用手指沾起，至脆漿半拉半扯地滴下即可。 V+ _; e, n Z3 T! w# s
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發表於 2011-11-11 06:35 AM
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