材料
8 n. t$ J( z& {2 `' X5 ~1 U. [; m4 ^桂花 6克、砂糖 150克、水 4杯、迷你紫番薯 6個' n" x$ Z9 V. t7 D0 \* D; ^
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做法- }% b9 N2 \3 H- L
1.煲滾水，加入桂花、砂糖煮至糖溶後，放入番薯，以中大火煮 30分鐘至腍身。
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p9 l8 ~, X4 [: ^1 o ]; ?tvb now,tvbnow,bttvb2.番薯放在鋪上錫紙的焗盤，在番薯面塗一層桂花糖水，放入預熱至 200℃焗爐，焗 10分鐘。
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3.取出番薯後，趁熱在番薯上再塗上一層桂花糖水，灑上桂花、砂糖作裝飾即成。
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番薯在焗前焗後也要塗上桂花糖水，桂花香會更濃郁！tvb now,tvbnow,bttvb4 _( {9 k. ?1 q5 M7 c- m& E
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發表於 2011-10-21 06:26 AM
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