材料：
: j7 i( v( \% _5 k$ |. A; Y帶子 10隻 公仔箱論壇, l( y# S; h5 C) {' X
青瓜 1/8條
3 w: n0 c1 F3 R1 v% y5.39.217.76洋葱 1/8個
1 J# k3 P9 e& k9 Q6 X# G/ G, J& b5.39.217.76車厘茄 2粒3 H3 y7 V2 ^0 r) Q- H; I' |* D2 r6 w; u
辣椒 適量 , W! _) s9 g: z3 D c, W
# l1 A. X/ C; v0 t9 {7 Z" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁：
6 R3 O- Z/ x, m5 q% {5.39.217.76檸檬 1個8 n+ Y+ y( I' {, n
青檸 1個公仔箱論壇$ x& @: r8 B9 S- ]
蜜糖 1茶匙
& T4 U& V2 R/ G; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋芫荽葉 10片
4 F: l8 z; P( A+ I0 x3 Itvb now,tvbnow,bttvb鹽、胡椒 各適量 ) I1 J1 p8 |, Y7 B
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; w: e" `$ |* m" S. I: d+ wtvb now,tvbnow,bttvb1.打開帶子，除了白色的帶子肉外，去除其餘部分，然後清洗乾淨，切片備用。
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2.青瓜、洋葱、車厘茄切片，辣椒切粒，備用。公仔箱論壇7 m- w- m7 g$ x3 P; i) v0 ]. o
3 t3 d" V9 h4 a4 |; a3.檸檬和青檸榨汁，放進切碎的芫荽，與蜜糖拌勻，再以鹽和胡椒調味；放入帶子片醃5至10分鐘。帶子醃好後，放進大碗內，加入切好的青瓜、洋葱、車厘茄和辣椒，一起拌勻，再稍微調味即可上碟。
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7 T* F" X$ w- t! C( X& S小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v* g. e- i6 H3 i7 e& R$ Z
1.處理新鮮帶子的程序或較費時，可請海鮮檔代勞取出帶子肉，亦可以超級市場的冰凍帶子代替。5.39.217.76! M# x/ i1 K, J/ f2 @# D; J
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2.當帶子肉開始變白和結實，便代表醃熟。
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發表於 2011-4-9 08:37 AM
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