材料：# i/ O4 z7 i9 J3 w2 A
A： 牛菲力500g 番茄1粒 熟甜豆莢2個 。公仔箱論壇2 G1 `4 p' @: ^4 t ?- y7 S3 }
B： 鮮奶油50cc 蒜片1粒 洋芋塊100g 洋蔥碎1 大匙 鹽、胡椒各少許 百里香2g 奧勒崗1 g 富味鄉高安定芥花油1大匙
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調味料：
5 {. C/ i) J2 s" F! o- bA：鹽2小匙 胡椒1/2 小匙。 5.39.217.76& I+ d4 B: Z( N; A; i; {1 N$ {
B： 奶油50g 洋蔥碎30g 黑苺50g 紅酒100cc 福華牌雞汁湯寶1/2 大匙 糖1小匙 白酒醋30cc
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: V: o5 H6 n2 r4 ]/ }1 X! @5 Z8 y7 I公仔箱論壇作法：
/ E" |* b# B5 C$ {( p, ?. atvb now,tvbnow,bttvb1、牛菲加去筋、去油，切1公分厚片，用調味料A 調味。番茄川燙，去皮備用
, c3 D- O! k+ M# N% E' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、熱鍋後，放入調味料B的奶油，加熱至融化後，先炒香洋蔥，接著放入黑苺、紅酒、高湯，煮至濃縮加入1匙糖，再另拌入少許奶油乳化，即成醬汁。
! e6 k; ~9 U" H" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、鮮奶油加蒜片入鍋略煮，加入洋蔥碎和洋芋塊，煮軟，搗碎，再加入鹽、胡椒、奧力剛、百里香，拌成泥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 J) c9 U5 v( X% v$ R
4、鍋燒熱，以少許富味鄉高安定芥花油將牛菲加煎至5分熟，取出，盛盤，再放上洋芋泥、甜豆莢，淋上醬汁。
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; N) f5 m( w( e- A. f( D★黑莓可用新鮮的葡萄替代，作法不變 |
發表於 2009-10-29 12:24 AM
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