[西式食譜] 照燒沙茶鮭魚頭

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材料：5.39.217.76  }8 J2 ~/ M3 b
鮭魚頭半粒、牛蒡6段、西蘭花6朵、紅蘿蔔4片、鮮香菇4朵、薑絲40g。5 G# k5 _( a7 a# z* g3 J
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調味料：: Q1 N' {0 x2 K$ H0 W- j
福華牌沙茶醬1/2 小匙、醬油1大匙、糖1大匙、味霖1杯、福華牌雞汁湯寶1/4 小匙、米酒2杯、富味鄉白芝麻油。
! ^" e# u) {3 j- ^1 |, j. t4 d4 W! Stvb now,tvbnow,bttvb作法：
* p4 k0 r2 y4 x! n2 k* I' ^6 a* Dtvb now,tvbnow,bttvb1 鮭魚頭洗淨，入鍋略川燙，取出，瀝乾，沾上一層薄太白粉，再入鍋過油，起鍋。公仔箱論壇0 \4 n5 D& B, k$ r" {0 z+ e. g
2 將調味料入鍋拌勻，放入鮭魚頭，再加入牛蒡、紅蘿蔔片、香菇，蓋鍋燒煮40 分鐘後，裝盤。
" S) V3 R! Y6 x$ q5.39.217.763 青花菜燙熟後，裝盤，再將薑絲放在魚頭上即可。
( f( W4 ~1 e- d' i7 U  V' k: Ctvb now,tvbnow,bttvb
2 p  G9 ?. ^( Btvb now,tvbnow,bttvb★此作法為日式的傳統照燒，加入沙茶後別有一番風味。+ g. L. s* D; [. Y7 a4 K$ n

' Q: b; Z( R' x0 Z$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★燒魚時應注意火候，以免燒焦。