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* v* B! f% H8 u材料
$ t3 ~( i @. V麪包糠 1杯、鮮奶 1/2杯、洋葱 3/4杯（切碎）、蒜頭 3粒（切碎）、橄欖油1湯匙、鹽/胡椒粉各 1/4茶匙、雞肝 1/2磅（去筋切茸）、豬絞肉/牛絞肉各 3/4磅、西梅乾（切碎）/開心果仁各 1/4杯、新鮮百里香2茶匙、雞蛋 2隻公仔箱論壇' |( S1 I D- e+ Q5 e$ }; z0 v
4 ]: {* o0 y5 I* k1 ]% b5.39.217.76裝飾材料
* a8 A3 d$ L6 a5 f公仔箱論壇紅腰豆/乾意大利粉/葵花瓜子/提子乾各適量、火腿片 1片、番茄醬 1瓶
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; G7 ~3 M/ n }做法
K m! d5 w$ }) v9 u+ s1.將鮮奶與麪包糠拌勻。
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- b. v A Y2 a' F6 h- E) o& W( [2.起鑊燒熱橄欖油，用中火炒香蒜茸，加洋葱粒、胡椒粉及鹽炒至軟身及透明後放入大碗，再加（1）、雞肝、豬肉、牛肉、西梅乾、開心果仁、新鮮百里香及雞蛋拌勻成肉醬。tvb now,tvbnow,bttvb2 l; }; D9 g2 G% r. Z
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3.將肉醬放在烤盤上，冚上保鮮紙揑成雙頭大鼠身形，放上紅腰豆做眼、提子乾做鼻、乾意粉做鬚、葵花瓜子做牙、火腿片做耳朵。公仔箱論壇* d1 E( x6 A3 k& |! G: Y
2 V+ ]4 w. V$ H+ d6 Z5.39.217.764.將大鼠放入已預熱至 220℃度的焗爐，冚上錫紙焗 55分鐘，量度中心溫度升至72℃時，即代表大鼠已熟。
9 d, @- L7 b. [! w+ q) Y0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E% n8 p \" T/ r. T, M& b
5.大鼠出爐後，淋上煮熱的番茄醬即成。5 {7 V- I6 f) J L
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發表於 2009-10-28 06:29 AM
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