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8 o1 u: r1 z$ }+ _) N材料0 F+ A' ]0 g) H' x2 M5 m5 m+ W
青蘋果 6個、忌廉 1 1/4杯、砂糖 1杯、玉米糖漿 Dark Corn Syrup 1/2杯、無鹽牛油 2湯匙、呍呢拿香油 1茶匙裝
9 L# t' F/ T- \; e% F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B3 ]) G+ y0 T f9 ^2 }' P
飾料公仔箱論壇! [- U, m, a, T& ?
朱古力粒/雜果仁粒/碎糖/乾果及黑芝麻/昆蟲橡皮糖各適量
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做法
4 j& L* R# [4 L) {' w9 v1.將青蘋果去莖，洗淨擦乾，將木籤插於中心。
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3 z ~) x8 ^6 n5.39.217.762.起鑊開中高火，加砂糖、忌廉、玉米糖漿及無鹽牛油，煮至牛油溶掉，不要攪動，否則會起沙。當煮至118℃，大約 10分鐘即離火，加呍呢拿香油拌勻。5.39.217.76" X; c" ]. y' B- I% P
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3.待（ 2）攤凉至100℃，拿着木籤把蘋果放入慢慢旋轉蘸上焦糖，再加上裝飾料，放在牛油紙上待凝固即成。 公仔箱論壇3 b4 w U" r' \
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發表於 2009-10-28 06:27 AM
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