[西式食譜] 水晶蟲蟲咬蘋果（焦糖蘋果）

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材料3 k2 {9 C6 c- \9 ~2 [$ U0 E% u
青蘋果 6個、忌廉 1 1/4杯、砂糖 1杯、玉米糖漿 Dark Corn Syrup 1/2杯、無鹽牛油 2湯匙、呍呢拿香油 1茶匙裝
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6 }( G; X# h* ^  Btvb now,tvbnow,bttvb飾料
' ]4 K& M" q  Z+ ]公仔箱論壇朱古力粒/雜果仁粒/碎糖/乾果及黑芝麻/昆蟲橡皮糖各適量
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' x( Z) s" T+ D3 Z1 ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {8 m! F0 G1 G, j% a, Q$ ^

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6 {- \8 r4 Q+ r/ l; p) T5 T& w做法
, s! ~; D7 M( m- `tvb now,tvbnow,bttvb1.將青蘋果去莖，洗淨擦乾，將木籤插於中心。
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) R4 y, e* \4 ]( G6 f2.起鑊開中高火，加砂糖、忌廉、玉米糖漿及無鹽牛油，煮至牛油溶掉，不要攪動，否則會起沙。當煮至118℃，大約 10分鐘即離火，加呍呢拿香油拌勻。
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3.待（ 2）攤凉至100℃，拿着木籤把蘋果放入慢慢旋轉蘸上焦糖，再加上裝飾料，放在牛油紙上待凝固即成。 公仔箱論壇2 e, W0 x3 y. k* o8 b