翡翠魷魚卷是一道熱量很低的菜，葷素搭配又不失營養，紅綠白三色很吸引眼球，聚會的時候拿來招待親朋好友應該也不錯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x6 O2 Y$ S( _
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【主材】
% M1 L- z) f3 `3 o9 l( i+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃瓜1根、完整的鮮魷魚1條tvb now,tvbnow,bttvb' `0 d2 ?7 h) q) _7 \
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【調味料】公仔箱論壇8 C# h3 W8 v @ M$ x; j
白砂糖1大勺、鹽1小勺、白醋1大勺、白芝麻1小勺、番茄沙司2大勺TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z/ c7 n9 O: A9 Y3 y. ^5 p. [
(1大勺是15ml，1小勺是5ml）! d5 r N$ A( U7 h$ \
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【做法】
' L! a- f" r( s 1、黃瓜洗淨，從中間剖成4瓣，再切成薄片，5.39.217.76* C! m) g0 f1 `: s0 x
加入調味料中的糖、鹽、白醋，混合均勻後醃製15分鐘公仔箱論壇) z/ V8 c6 R0 M: r. Q! L
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2、完整的鮮魷魚取出內臟，去除須腳，撕掉表面的薄膜，洗淨* J5 q7 x. h- c6 ?* c9 K# n* q( T
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3、鍋內加水燒開，將整隻魷魚放入，大火汆燙3分鐘，撈出放入涼水中待用公仔箱論壇1 K7 R: z! o, F+ v: g
1 y/ P2 ~; I6 {; Y8 i5.39.217.76 4、把醃好的黃瓜放入手中用力擠幹水份，再調入炒香的白芝麻，混合均勻
+ V: g8 k; ^9 A% X5 [2 N" @2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 （黃瓜的水分一定要擠幹，否則會影響菜品的形狀～）3 q1 H; j" ^& _4 g! p7 U! C/ I
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5、用小勺將黃瓜填入魷魚中，邊填邊壓，直到將黃瓜完全填入其中，並保證要充分壓實公仔箱論壇- u# p+ E0 n9 n0 P
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6、將魷魚卷切成1cm的厚度，擺入盤中。食用時配上番茄沙司即可～
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6 }2 s6 ~3 n2 K9 Y1 D" q公仔箱論壇 魷魚的營養價值很高，富含人體必需的多種氨基酸，且必需氨基酸組成接近全蛋白，是一種營養保健型且風味很好的水產品，其營養價值毫不遜色於牛肉和金槍魚.鮮活魷魚中蛋白質含量高達16％～20％，脂肪含量極低，隻有不到1％。+ [4 ^! O- W! x, s2 G/ S: I
6 T+ e5 q4 R" W9 \9 F( S& g x, L' P9 C5.39.217.76特別提示：tvb now,tvbnow,bttvb, D- ?" @3 d4 A' Z! [- M0 B2 X
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魷魚之類的水產品性質寒涼，脾胃虛寒的人應少吃。魷魚是發物，患有濕疹、蕁麻疹等疾病的人忌食。 |
發表於 2009-10-28 01:19 AM
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