翡翠魷魚卷是一道熱量很低的菜，葷素搭配又不失營養，紅綠白三色很吸引眼球，聚會的時候拿來招待親朋好友應該也不錯。
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3 X" n) f! a' j7 r' w; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【主材】
: f, e, n( B2 n& T: a7 [! \黃瓜1根、完整的鮮魷魚1條. v$ l" j+ Q2 `; n2 N! g8 a" B8 c
& B2 `9 l7 I' J; m: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
$ W+ c4 F9 ~+ ~1 Htvb now,tvbnow,bttvb白砂糖1大勺、鹽1小勺、白醋1大勺、白芝麻1小勺、番茄沙司2大勺
# s: v4 p6 y. l6 E! @# `; B7 btvb now,tvbnow,bttvb(1大勺是15ml，1小勺是5ml）
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( a' p" h) P3 v: X7 h0 j0 k公仔箱論壇【做法】
8 l" G6 [8 T) ^# | 1、黃瓜洗淨，從中間剖成4瓣，再切成薄片，
7 A' ^- J% f9 f `% X2 m; v 加入調味料中的糖、鹽、白醋，混合均勻後醃製15分鐘
, I$ C1 ?' n f0 V# O# Z7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 K% a% W$ p5 [( w8 l3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、完整的鮮魷魚取出內臟，去除須腳，撕掉表面的薄膜，洗淨
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7 U2 v5 G: ], w4 |5 mtvb now,tvbnow,bttvb 3、鍋內加水燒開，將整隻魷魚放入，大火汆燙3分鐘，撈出放入涼水中待用1 o1 {/ J- x( A. ?+ M9 P. y
' d! @( H- l; I$ [ 4、把醃好的黃瓜放入手中用力擠幹水份，再調入炒香的白芝麻，混合均勻公仔箱論壇/ [/ n7 O5 Y/ L. {2 l
（黃瓜的水分一定要擠幹，否則會影響菜品的形狀～）公仔箱論壇0 S. T: i8 o6 W8 h
0 E! Q9 a6 X; t. O" [; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5、用小勺將黃瓜填入魷魚中，邊填邊壓，直到將黃瓜完全填入其中，並保證要充分壓實
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6、將魷魚卷切成1cm的厚度，擺入盤中。食用時配上番茄沙司即可～
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魷魚的營養價值很高，富含人體必需的多種氨基酸，且必需氨基酸組成接近全蛋白，是一種營養保健型且風味很好的水產品，其營養價值毫不遜色於牛肉和金槍魚.鮮活魷魚中蛋白質含量高達16％～20％，脂肪含量極低，隻有不到1％。
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魷魚之類的水產品性質寒涼，脾胃虛寒的人應少吃。魷魚是發物，患有濕疹、蕁麻疹等疾病的人忌食。 |
發表於 2009-10-28 01:19 AM
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