泰式粉絲沙律材料5.39.217.761 X+ [! L+ }# E! \* i- z$ L+ E; e
_4 e! m8 \$ g# q5.39.217.76粉絲 90 克 [3 安士/2.5 兩], 洋蔥 1/2 個 [切絲], 乾蔥 3 粒 [切絲]
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8 h8 o3 @+ d6 f, @tvb now,tvbnow,bttvb免治豬肉 [剁碎豬肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩], 蝦肉 120 克 [4 安士/3 兩] [去腸]
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紅辣椒 1 隻 [切絲] 裝飾用, 芫荽碎 裝飾用tvb now,tvbnow,bttvb5 ]: n6 _2 w* Q4 ?2 H7 x
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調味料
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$ W" R, E) m |: F3 Z; f4 O6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式甜辣醬 1 湯匙, 魚露 2 茶匙, 紅辣椒粉 1/2 茶匙
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6 B; g2 u% U; c' S8 ]. K: O2 S蠔油 1 1/2 湯匙, 青檸汁 2 湯匙
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( y' t0 e; E" a& S8 r雞湯; C% e/ R4 h/ B: O4 I: b+ e
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雞粉 1/2 茶匙, 熱水 125 毫升 [1/2 杯]
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做法1. 將粉絲浸軟後瀝乾，放入沸水中略煮，取出沖冷開水至涼，瀝乾後放入雪櫃內冷凍。2. 將雞湯煮沸，加入豬肉碎及蝦肉煮熟，拌入洋蔥、乾蔥及調味料，熄火，待涼。3. 將沙律汁淋在粉絲上，灑上紅椒絲及芫荽碎，冷吃 |
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發表於 2009-10-28 12:43 AM
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