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% X6 A; ~2 R; {3 m; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
B" \5 ]- \2 v: a3 R波斯頓龍蝦 1隻、鮮蝦 3隻、八爪魚 250克、螄蚶 400克、洋葱 1/2個（切碎）、蒜頭 3個（切碎）、粗鹽 1公斤、黑胡椒末/黑胡椒粒各 50克tvb now,tvbnow,bttvb+ v& ~$ [" R+ a# N- ?2 C5 q
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1.用少許鹽㨘走八爪魚身上的潺，然後放入滾水汆水後盛起。) [" [" ~5 m8 P' d7 W
6 @, k" N" Y* v4 B6 x7 f% k公仔箱論壇2.燒熱鑊，用大火爆蒜粒及洋葱，放入龍蝦略煎至兩邊變色後盛起。& O+ T7 ]" d+ k+ Y4 x. \9 A
5 `. n; ?6 d# m! q# q) X' r1 I3.原鑊放入粗鹽、黑胡椒粒及黑胡椒末，炒至粗鹽變深灰色，全部盛起放入燉盅內。3 q3 G# s! _. U. l, |
3 P, l# Y7 ?( Q* z; M m: u4.將所有海鮮埋在粗鹽中，露出八爪魚的觸鬚及龍蝦爪，營造海鮮爬出的效果，然後冚蓋，將燉盅放入已預熱至 200℃焗爐焗 1小時即成。
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發表於 2009-10-27 06:14 AM
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