[中式食譜] 臘腸蒸釀絲瓜

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材料:     
1 m9 g: j* X" }7 c; q; mtvb now,tvbnow,bttvb臘腸1條、絲瓜1個、調味鯪魚膠150克、蔥1條（切粒）、薑2片（切碎）tvb now,tvbnow,bttvb5 ~# Y0 b' b7 o4 G& ?% U+ J( |
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" O8 J7 R% q- Y. ]7 i- L% G* C. }/ x, e調味料（芡汁）：
. G, `7 a7 O) I* \  Q) v. X清雞湯3/4杯、生粉2茶匙、胡椒粉少許
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N. z3 J9 A) d6 e* D
1.將臘腸切片，另預2湯匙切碎。tvb now,tvbnow,bttvb2 Z# D1 {" d- X8 t3 K
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2.將魚膠加些蔥粒、胡椒粉及少許生粉拌勻。
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3.將絲瓜刨去硬邊、切段、刮去瓤並留一坑位。在坑位薄薄塗上少許生粉，釀入魚膠，上面再加一片腊腸，輕輕壓實。將釀絲瓜排放碟上隔水蒸熟。
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9 m8 ~8 c# E  Q3 Ktvb now,tvbnow,bttvb4.燒半湯匙油爆香薑碎、剩下蔥粒及臘腸碎，注入芡汁煮滾，再淋在蒸好的釀絲瓜上即成。
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