現在的上班族因為生活忙碌，水喝的不夠多，纖維也攝取不足，便祕幾乎是見怪不怪，根據統計，國人有30%以上的人有便祕的困擾。便祕的原因有很多，而飲食習慣不佳是最大的主因，尤其是缺乏膳食纖維，更容易引起便祕。長時間便祕會使毒素積存體內，甚至誘發大腸癌，不得不慎！
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p' ?$ I( \3 P3 s; E# }0 s1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大腸癌的腫瘤特性其實很溫和，從腫瘤長出來到出現症狀，需要非常久的時間（約5～10年），因此等到開始出現血便、持續便祕等症狀，才驚覺不對勁去做檢查時，往往都已經是大腸癌末期，即使切除腫瘤，存活率也不高，因此，一但有便祕的情況發生，就該留心自己的飲食習慣並稍作調整。5.39.217.76- Y5 N! M- H/ X* X8 S& ?. j* ^+ k
+ P9 u* `% Y+ w0 i4 Jtvb now,tvbnow,bttvb想要改善便祕問題，除了多喝水外，營養師趙函穎表示，纖維也一定要攝取足夠，因為膳食纖維能刺激大腸壁肌肉蠕動，有助於排便。此外，纖維質具有吸附水分、保水效果，使糞便比較濕潤柔軟，而易於排出；以下推薦一道可以照顧腸道的高纖維料理「白蘿蔔絲煎餅食譜」，大家不妨跟著動手做一做。
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【白蘿蔔絲煎餅食譜】：
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$ }1 m9 O. Z3 L3 e3 G8 _0 |* {材料9 l, u& {4 K1 U0 @0 W9 f
' b/ W6 W6 u" ]白蘿蔔600公克、中筋麵粉1杯、海鹽1小匙。( T! i ^& a& e. i- i
; m- S5 e/ v: t6 {公仔箱論壇作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]4 n) o. i) d! H! `6 P/ U. D
. f$ G6 a' `0 K( o9 B. B& x( e3 |tvb now,tvbnow,bttvb1. 先將白蘿蔔削皮磨成絲，加入海鹽攪拌均勻。
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9 s* Q7 a7 ?( g! dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x9 ~( M6 S# n+ p0 k
1. 出水後加入麵粉拌勻成麵糊。
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1. 熱鍋加入油，用中火煎，兩面煎至金黃色即可起鍋。tvb now,tvbnow,bttvb a. K, _3 [. @1 v% _8 W$ M; i* P
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- V' N3 y6 r9 u) B" e# ^公仔箱論壇白蘿蔔中含有豐富的維生素C，可加強人體免疫功能，本身的膳食纖維有助於腸胃消化，減少糞便在腸道停留的時間，可預防大腸癌；另外含有微量的芥子油與木質素，能促進胃腸蠕動，幫助消化。
! N. T& o% |% i& w) u0 t5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~! u: s% c! n$ X! P% Y$ e$ f
+ r' T$ W. a. E+ L3 {. r* htvb now,tvbnow,bttvb中醫認為白蘿蔔具有消食積、順氣、化痰、治喘的功用，此外，白蘿蔔的辛辣成分可促進血液循環和增強新陳代謝，並且還具有利尿、排毒、改善便祕問題的作用。
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海鹽保有深海營養成分，有鈣、鉀、鈉、鎂等人體必需礦物質，不同於精緻食鹽，經過萃取、添加碘；若家中有甲狀腺亢進患者，料理上用海鹽取代食鹽比較好。
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/ D* k- L- W% M7 d/ V. N2 j5.39.217.76函穎營養師的貼心小提醒
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大腸直腸癌的患者，在初期並不會感到任何不適，不過，一旦出現不舒服的現象時，就已經是晚期的階段了，提醒大家不要輕忽身體的任何小警訊。想要改善排便問題遠離大腸癌，多喝水、多運動、多吃纖維才是不二法門。
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若已經出現以下症狀，建議趕緊去醫院做檢查：公仔箱論壇8 e( P( A3 X/ T. q
8 G' e! {0 j: B& n. v1 L7 L大便有血，或呈黑色。
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沒有明顯的理由下，大便習慣改變 (譬如持續的便祕或腹瀉)。
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# I- C. l# d L體重下降。
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腹部絞痛或結腸痛。tvb now,tvbnow,bttvb; h# a1 T; d. O( Z5 U1 d$ P
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便後感覺腸內仍有糞便。1 G! u3 Q; h% z t
/ O6 | K% l' @: M, x5 O7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貧血症狀，如手腳冷、疲倦、容易心跳、氣喘、面色蒼白及頭暈。公仔箱論壇$ I. e' L; O# m: H1 m3 ?
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發表於 2013-11-30 09:47 AM
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