現在的上班族因為生活忙碌，水喝的不夠多，纖維也攝取不足，便祕幾乎是見怪不怪，根據統計，國人有30%以上的人有便祕的困擾。便祕的原因有很多，而飲食習慣不佳是最大的主因，尤其是缺乏膳食纖維，更容易引起便祕。長時間便祕會使毒素積存體內，甚至誘發大腸癌，不得不慎！
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% P; p* z: K; J3 r4 v. j% K公仔箱論壇大腸癌的腫瘤特性其實很溫和，從腫瘤長出來到出現症狀，需要非常久的時間（約5～10年），因此等到開始出現血便、持續便祕等症狀，才驚覺不對勁去做檢查時，往往都已經是大腸癌末期，即使切除腫瘤，存活率也不高，因此，一但有便祕的情況發生，就該留心自己的飲食習慣並稍作調整。
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想要改善便祕問題，除了多喝水外，營養師趙函穎表示，纖維也一定要攝取足夠，因為膳食纖維能刺激大腸壁肌肉蠕動，有助於排便。此外，纖維質具有吸附水分、保水效果，使糞便比較濕潤柔軟，而易於排出；以下推薦一道可以照顧腸道的高纖維料理「白蘿蔔絲煎餅食譜」，大家不妨跟著動手做一做。tvb now,tvbnow,bttvb" d7 v. z- f+ v" K8 z5 V
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【白蘿蔔絲煎餅食譜】：
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材料3 g& \) b% M9 E! I
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白蘿蔔600公克、中筋麵粉1杯、海鹽1小匙。9 }$ @& ?& W! }' t, f6 j
7 Y' R! d6 \2 _3 Stvb now,tvbnow,bttvb作法
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1. 先將白蘿蔔削皮磨成絲，加入海鹽攪拌均勻。
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2 i3 \+ Q. o% Z$ p3 [1. 出水後加入麵粉拌勻成麵糊。8 s! ` p& N; M7 M. U
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1. 熱鍋加入油，用中火煎，兩面煎至金黃色即可起鍋。
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' d* c1 ^) W/ T- G, v8 G公仔箱論壇白蘿蔔中含有豐富的維生素C，可加強人體免疫功能，本身的膳食纖維有助於腸胃消化，減少糞便在腸道停留的時間，可預防大腸癌；另外含有微量的芥子油與木質素，能促進胃腸蠕動，幫助消化。
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; [1 M$ r3 d' E6 {+ z& q4 |6 |' r, A- E中醫認為白蘿蔔具有消食積、順氣、化痰、治喘的功用，此外，白蘿蔔的辛辣成分可促進血液循環和增強新陳代謝，並且還具有利尿、排毒、改善便祕問題的作用。 S6 @8 w" K; R) U
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* R4 j* B- v% g* T, n( x" k- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鹽保有深海營養成分，有鈣、鉀、鈉、鎂等人體必需礦物質，不同於精緻食鹽，經過萃取、添加碘；若家中有甲狀腺亢進患者，料理上用海鹽取代食鹽比較好。 M, K1 }# W6 O5 y2 k
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7 X+ f# k t' g. \4 ^/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。函穎營養師的貼心小提醒
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6 K/ ]( M& ~- z" Gtvb now,tvbnow,bttvb大腸直腸癌的患者，在初期並不會感到任何不適，不過，一旦出現不舒服的現象時，就已經是晚期的階段了，提醒大家不要輕忽身體的任何小警訊。想要改善排便問題遠離大腸癌，多喝水、多運動、多吃纖維才是不二法門。
5 z/ I8 e+ P/ f! g" K" R0 @" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 k' H; x0 N8 J J) @ E
: `, @: s) Z; A& P/ a公仔箱論壇若已經出現以下症狀，建議趕緊去醫院做檢查：公仔箱論壇: v9 ~0 v4 q) W1 G0 K& i7 ^
7 O0 j( W7 A) A大便有血，或呈黑色。tvb now,tvbnow,bttvb; y* H. d' K+ ?" I5 v
* O: S" P6 ^' x8 W# J公仔箱論壇沒有明顯的理由下，大便習慣改變 (譬如持續的便祕或腹瀉)。
2 }% q- e: x& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& P& x7 `3 o2 d5 W4 V6 W) _; v體重下降。
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腹部絞痛或結腸痛。公仔箱論壇2 D1 S" V$ B, ~
% z( V9 t1 |$ n; d0 ?9 a. q: ?9 [tvb now,tvbnow,bttvb便後感覺腸內仍有糞便。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N5 y6 ~4 v8 N* P0 ^) z$ s$ i
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貧血症狀，如手腳冷、疲倦、容易心跳、氣喘、面色蒼白及頭暈。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z7 _3 |, M3 t0 H$ J5 j
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發表於 2013-11-30 09:47 AM
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