[生活小百科] 煮動物肝臟去臭味

vandas

在烹煮動物肝臟前，先把血水洗淨，然後削去薄皮，放在容器中加入牛奶浸泡一會兒，臭味即可除掉。
$ V3 g& h. s3 j8 B# o; f公仔箱論壇9 l2 \1 `  e& R0 K5 }' D8 G% \
（星洲日報／大都會）