材料
_9 E0 B9 E+ T7 n4 S% d5 X+ L5.39.217.76豬肉薄片 12片、青瓜 200克、紹興酒 2茶匙
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醬汁公仔箱論壇, D. M4 N5 m9 j: H$ w/ H
特鮮生抽 3湯匙、辣豆瓣醬/蒜茸/純正芝麻油/芝麻（烤香）各 1茶匙、開水 2湯匙、糖 1 1/2湯匙
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做法8 q" L, B: I8 k( I6 @' |' u$ i
1.生抽、豆瓣醬、蒜茸、開水、芝麻油、糖和芝麻拌勻成醬汁，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y# k" A J; ?7 `5 a4 U( h
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2.煲滾水，加入紹興酒、豬肉片，煮約 1分鐘或至肉熟透，瀝乾。- O2 ~2 l2 C4 a2 T: N r
4 F1 g( u$ n& T$ D% z7 s公仔箱論壇3.將青瓜刨成長條狀薄片，用 2至 3片青瓜盤成圓環放上碟。
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& D w8 s6 V6 A9 Y5.39.217.764.將煮熟豬肉片放入圓環中，吃時伴醬汁，完成。
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貼士
- G- @! g& v. n2 o公仔箱論壇烚豬肉片時加入紹興酒，可以去除肉臊味。公仔箱論壇; v3 E% D6 L4 P8 [/ f
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發表於 2012-1-4 05:33 AM
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發表於 2012-1-4 01:56 PM
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