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【材 料】
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1 b! p" `1 F1 t" jtvb now,tvbnow,bttvb小鯽魚3尾tvb now,tvbnow,bttvb( K! o8 Y/ v+ h) }% d* B* U) }: k
9 o1 {% N0 \% K4 R- k9 I5.39.217.76蔥3支! H% i" x0 N- e1 R( M+ m3 k6 s
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黑醋1茶匙
' c& \( Z$ s8 ?8 R5 f6 M5 C公仔箱論壇
+ X3 T; y3 M% {' Wtvb now,tvbnow,bttvb香油1茶匙
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【調 味 料】
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! c v& o+ z: m% o6 w醬油2大匙5.39.217.76/ S4 ^4 [8 J$ e$ d
; Z9 [; T* h: x1 K5.39.217.76糖1大匙/ _. _: v. Q8 X l' W
0 \5 {2 k+ V) }7 n1 w( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水2杯0 {6 k* T7 x5 L* t, S, r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F8 e- X: W) J8 ]+ A5 Y" P
鹽少許% T+ L. y, f/ ^* d$ u. U
/ W$ e9 x: ]; X( a5.39.217.76【醃 料】
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) ~7 D% t: X) n公仔箱論壇米酒1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y9 D2 }( |# k4 ?+ F8 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?$ M- S( `. W) @' E& J) B, A8 z
白醋1大匙
) g# p4 {8 V9 k- s7 ]& ]1 `# ktvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76! V. e8 m* l7 m6 V2 B
薑片2片
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蔥1支
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【做 法】
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1.小鯽魚去鱗片及內臟後洗淨，以醃料醃約20分鐘；蔥切段，備用。公仔箱論壇# \* f; k* C) ~% l+ N8 X
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2.熱鍋，倒入六分滿的沙拉油，油溫熱至150℃，以小火將作法1的小鯽魚炸酥，撈起瀝油備用。
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3.作法1的蔥段放入作法2的油鍋中，炸至焦黃取出備用。
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$ e P3 c0 x, d. c! N1 @3 ~4.作法3鍋中留少許油，加入所有調味料燒至沸騰，放入作法2的炸鯽魚及作法3的炸蔥段，以小火燒至收汁即可。
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發表於 2012-1-1 02:58 PM
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