材料5.39.217.765 d: y8 K4 y8 V7 U
蛋麪（已浸） 1個、蝦膠/豬肉碎各 250克、蒜茸/芫荽根/乾葱茸各 1茶匙、芫荽葉碎/生粉各 4茶匙、蛋（拂勻） 1隻、泰式甜辣醬適量tvb now,tvbnow,bttvb+ {* f9 _3 r9 O' X& N; K( c2 r
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調味料
: ?% c: g/ b3 ]- W1 U公仔箱論壇胡椒粉 1/4茶匙、豉油 1湯匙、魚露/糖各 1茶匙、雞粉少許公仔箱論壇! s0 j6 u% u5 D
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1.石舂內加入蒜茸、芫荽葉碎、芫荽根和乾葱茸，略搗碎成香料醬。tvb now,tvbnow,bttvb+ W$ i- W, L+ J' S6 @
2 B. }* q, S, p: o2.豬肉碎、蝦膠、香料醬、蛋、生粉、胡椒粉、魚露、豉油、糖、雞粉拌勻成肉餡，並搓成球狀，包上蛋麪成肉丸。& p. b- w* s* v! z
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3.燒熱油至 180℃，放入肉丸，以中火炸約 5至 7分鐘，取出，伴泰式甜辣醬同上碟。
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貼士
. i% v' h2 c" U+ H$ Y' Z8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除蛋麪外，還可用即食麪，記着不要煮得太腍，並且吸乾水份才包肉餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c6 U* L# }3 d- `, k; X
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發表於 2011-12-30 05:26 AM
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