[中式食譜] 魚頭鮮菇湯

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魚頭1顆
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菠菜30公克1 R! N. N, C, E& ?+ M& N
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薑片20公克
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【調 味 料】
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米酒1茶匙: c9 E- m' i3 W* n% N( Q1 v
5.39.217.761 A! |$ O# e# J, W/ j3 w
胡椒粉少許公仔箱論壇- K) R4 O& M- J# h! g
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鹽1/2茶匙公仔箱論壇3 L& K( N6 }9 G

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【做　 法】# J/ G6 J& I5 i' D" _- q
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1.菠菜洗淨切段；香菇洗淨，備用。
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2.魚頭剖半、洗淨，備用。
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3.取一湯鍋，加入水、薑片、香菇煮滾，再放入作法2的魚頭及所有調味料，以小火煮約5分鐘，起鍋前加入菠菜煮滾即可。

joeybibi

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