5 Y9 j1 W/ ~/ w, B* F Q H【材 料】
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梅花肉200公克
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. {# c# V" d$ B$ b3 ]7 ~蘆筍150公克tvb now,tvbnow,bttvb0 S8 }' J$ z; t" X4 z
1 I. L( k5 C$ H) B( \) z" c; ^8 |( {5.39.217.76薑末1/2茶匙
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/ |- g- l4 [* Z) Z3 a& U4 m水30㏄公仔箱論壇# d' n( M5 P; R- V! G2 d
5 t7 z9 s5 F# o3 B) \公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |$ h8 w5 L" v' e _+ @6 ]
2 [5 Z9 m6 A4 a$ V" m; m公仔箱論壇鹽1/2茶匙公仔箱論壇4 I1 i/ Q# Z- \3 V
8 L' F v; J/ P {5 T# @7 ^' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮味露5滴公仔箱論壇0 t! ^& M" {4 w" [$ t
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糖1/4茶匙
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* w0 \# Q, m5 h: |0 T8 N% ~* L6 t香油1/2茶匙
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紹興酒1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 S, h+ C6 W7 Q4 L4 z9 _
4 D, f5 t, J6 c6 |( e0 |* K太白粉水1茶匙
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; m( ?1 Q* _6 z$ {* ~5.39.217.76【醃 料】
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鹽1/2茶匙
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蛋清1大匙公仔箱論壇 H! v6 p x7 i
# _0 Y; e& R. C" Y* X& R8 V$ t太白粉1/2茶匙
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紹興酒1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 P0 ^5 c" l w; p
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糖少許公仔箱論壇; s8 ^7 `2 h% c/ e) I
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【做 法】
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; e; x5 ]) f: w' T2 A1.將梅花肉切成約0.2公分厚片，加入所有的醃料拌勻，靜置15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb4 V: e/ G/ r8 T, j0 m
. q- ^# N6 V8 `) r/ i公仔箱論壇2.蘆筍切約3公分段長，洗淨備用。
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. h5 b8 o. p& A& ^: N# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋燒熱後，加入1大匙油，放入作法1切好的梅花肉片，以大火炒至肉色呈白盛出。5.39.217.76# L! t3 d: f) A: J7 u6 \' g' c
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4.於作法3放入薑末、鹽與作法2的蘆筍段，以小火炒2分鐘。5.39.217.76$ {9 |6 f2 F* \1 T; j
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5.作法4加水，及除鹽、太白粉水以外的剩餘調味料，再加入作法3略炒過的梅花肉片，以大火快炒1分鐘，最後以太白粉水勾芡即可。
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發表於 2011-12-29 09:04 AM
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