[中式食譜] 蓮藕牛腩煲

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材料及份量:& {: I. P  ?5 R
牛腩600克
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薑2片
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冰糖3塊
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製法:
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1. 將全部材料洗淨。公仔箱論壇  a$ y0 a6 S; ?# q& f9 ?8 x
2. 牛腩汆水去腥味；蓮藕去皮，切成小方塊。) f+ x9 I6 l, @$ ?$ X# k. N
3. 鍋內下油，放入薑片熗鍋，加入牛腩炒香，倒入清水及調味料，用大火燜10分鐘，加入蓮藕塊，轉小火燜至牛腩變軟爛，撒入蔥絲，即可品嚐。

joeybibi

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