新開餐廳玩懷舊 Feel，帶你重回六、七十年代齊嘆來路餐，懷舊佈置回歸粵語長片年代，講句嘢都差啲唔覺意拉長尾音。好彩食物無話 Old school，叉蛋飯竟然加入矜貴鵝肝，撈飯食好味到 O晒嘴。今日，就等進入懷舊 Mode嘅 Ally妹同 Tan哥帶你擦餐勁啦。
% z" _- R4 }; M$ U: S) X公仔箱論壇
' \5 ?- A, ^2 t港人愛來路貨5.39.217.760 G. { F1 M% n
2 w) r1 v9 ^6 `4 P2 q: W, d, [" y \) m" u! W* ?( `
家陣乜都話要創新，今日買新電話聽日就話出新型號，跟潮流？真係破產都唔掂，計我話都係懷舊好，買少見少先最值得回味，新開「來佬餐館」坐落中環貴價地段，四層樓高舖頭唔玩 Grand，竟然玩懷舊，一二三層擺枱凳開餐，最頂樓係廚房，地方好大坐得舒服。離遠先見到一個懷舊大光燈招牌，入舖好似進入咗叮噹嘅時光機，觸目所見，係六、七十年代最流行嘅花紋牆紙、卡位有木製百葉簾、雲石枱搭灰色梳化、昏黃西洋吊燈、鑽石形雙色調地磚、牆壁掛滿舊香港建築物同街景相片，有啲相片甚至已經褪色，喺暗淡燈光下，真係好有時光倒流四十年 Feel！值得一提嘅係呢間舖周日至四營業至凌晨兩點，周五、六同公眾假期前夕仲勁，開到凌晨四點，喺附近蒲完通頂，仲有地方坐坐。咪住先，關「來路」乜事呢？原來廣東話「來路」來自英文「 Royal」，即指六、七十年代受香港人歡迎嘅西方事物，當時香港仲係俾英國統治，香港人好鍾意「來路貨」，即係西洋玩意，同時亦開始興起港式西餐，董事 Jackson：「我哋間舖，就係想重塑當年嘅飲食文化。」唔係講笑，當日 Tan影相嗰陣，可能真係受到懷舊氣氛感染，居然 Chok樣變調係咁唱：「當年相戀意中人，大家性情近……」嚇到 Ally立即彈埋一邊。
! |$ z7 k- w& R0 s! I" H% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ j3 b) J& E6 s5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u* {, P _& S2 U
■鵝肝充闊佬飯$98+ R6 a9 \# H! Y( O1 K' S+ g$ [
0 y2 w# z" B1 O' ^
: m* A+ p1 I0 q% V公仔箱論壇■頭頂有一盞盞懷舊吊燈，散發柔和黃光，加添幾分情調。
0 M- L+ b3 ^' c6 n! M公仔箱論壇; W" U: Z/ X8 _' a
1 @7 Y8 S: D" `( U! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■用木色做主調色，花紋牆紙絕對係六、七十年代標誌，夠 Old school。
3 E2 ~$ L. ^# o1 R5 o f公仔箱論壇4 ]+ t" f% {7 |' d
1 I$ G7 W. n; d- F* V7 }' `■牆壁掛滿老香港照片，好有歷史價值，八十後真係要嚟見識吓。
+ D& J. l3 z* ]* Z; ^5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) p7 o! k$ M/ p- U' z5.39.217.76
# w, l# u1 E7 A; ~5 a# {公仔箱論壇■木製百葉簾、梳化卡座，懷舊氛圍滿瀉。0 \# W2 L4 e. `2 u0 @
5.39.217.76$ Y/ d8 H7 E: J2 v1 o% S
# b! D, s! j+ f( ^6 q8 Xtvb now,tvbnow,bttvb■古老當時興，鑽石形雙色調地磚，我覺得真係好型。
3 }% T2 `" o8 A5 ?2 T9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# U) U' j; a' {" |( K2 W( d
鵝肝蛋汁撈飯食公仔箱論壇3 H4 l1 ]" H4 v# K
# t7 ?; _+ L; l0 M/ O6 b公仔箱論壇我係 80後，懷舊還懷舊，食物有無少少新意先？師傅：「請你食叉蛋飯。」嘩，唔係咁多謝呀？有無咁敷衍呀？睇真，原來係鵝肝充闊佬飯，菜名認真搞笑，加矜貴法國鵝肝 Upgrade叉蛋飯，果然夠「闊佬」！配越南葱油，「葱」取諧音「充」，所以叫「充闊佬」！味道方面，鵝肝煎得外層香脆，師傅教路話最好蛋同鵝肝一齊攪爛撈飯食，蛋汁同鵝肝混入熱辣辣飯粒，好味到難以形容，叉燒用最靚脢頭肉部份，入口比較嫩，真係學食神話齋：「叉燒飯都可以好好食！」 Tan又點睇？掛住睇女，掛住充闊佬餵 Ally食飯，不過佢都不忘話：「加咗鵝肝，每啖飯都好滑。」瑞士雞翼唔係來自瑞士，只不過舊時侍應誤將「 Sweet」讀成「 Swiss」，變成一個美麗的誤會，「來佬餐館」懷舊得嚟都有自己特色，人哋用雞翼佢改用乳鴿，當堂有氣勢好多！師傅選用十二両重石岐鴿，貪其肉嫩骨幼，滷水汁用豉油同大量海味炮製，甜之餘另添一份鮮味，唔似一般瑞士汁一味得個甜字，乳鴿難入味，所以先用秘製醬汁醃一小時，再用滷水汁慢煮半小時至完全入味，鴿肉 Juicy唔嚡口，我 Like呀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L; g% w- X, w& {% d
' I; h7 u; V- k$ w9 t* Q, l. n公仔箱論壇三點三腐乳撈砂糖 / n0 b# C! O& _0 A
炒飯食得多，黑松露安格斯牛柳粒炒飯你又食過未？聽個名都知矜貴，安格斯牛肉嫩滑軟熟，加入黑松露特別香， Tan哥直頭食到照鏡。威靈頓 66鐵板套餐呢個招牌菜一樣有古講，「沿用傳統威靈頓扒做法，咁啱『來佬餐館』地址喺威靈頓街 66號，所以改埋呢個名。」厚身多汁嘅美國安格斯牛柳先搽鵝肝醬，用火腿包上酥皮再焗，焗好鐵板上，淋汁煙霧四起，肉汁四濺香到不得了。另一招牌菜係咕嚕肉，無加甚麼古靈精怪配料，勝在汁底酸甜度拿揑得非常好，做到糖膠一樣剛剛黐住肉面，唔會成碟水汪汪，全賴師傅功夫好。仲有仲有，仲有抵食中式點心套餐明益 OL，包三款自選點心及一客夠薑炒飯，點心我強烈推介菠菜餃，全隻青 BB絕無落色素，用大量菠菜榨汁做餃皮，難怪菠菜味勁濃郁；夠薑炒飯即係薑炒飯，薑飯本身有驅風功效，師傅再改良少少，除薑同蝦米外，再加入潮州欖菜同菜脯，熱辣辣夠飽肚。三點三又有乜好介紹？首選來佬厚多士，即係腐乳砂糖，初頭以為係甚麼新派小食，原來錯晒，話說以前生活無咁富庶，無牛油惟有改用腐乳搽多士，再加砂糖，估唔到又真係幾好食喎。 Ally最 Like甜品，點咗個來佬梳乎厘，捧上枱堂當嚇一大跳，梳乎厘幾乎有佢個頭咁大，唔會過甜兼勁有蛋香。口乾乾想飲杯嘢，有忌廉溝鮮奶，又滑又甜，我諗好多六、七十年代嘅朋友會懷念呢種味道。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D% o% ]* B) Q: }* X; r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R8 m1 Q0 c% h) g% z
" S1 H2 H; f: V3 E8 b5 |8 J- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■來佬汁乳鴿$98
' c% w1 X4 V& _6 d/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, j. }" _) P* H8 Y公仔箱論壇
- X2 l( l3 w* m! I; \6 U■來佬梳乎厘$78
& }! s8 c1 J( H j0 q0 V; L2 ~% ?- t0 e" \* t
 " ?+ w. O, W5 l3 C/ f
■威靈頓 66鐵板套餐$188
0 E5 ^- g, Q6 i. s' F- |tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; W2 R7 y8 P' i, N. x: [! @4 |
( V2 _! o5 G- R0 o! K■忌廉溝鮮奶$325.39.217.76, w9 u. U8 S) m- Z5 E
5 s$ ]4 G3 X. C8 [' ?6 u" P7 ?tvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb' |5 L6 b& m' n% n$ r7 {
■蜜汁菠蘿咕嚕肉$78+ s1 y, {3 P' D7 H% n9 L& Z
tvb now,tvbnow,bttvb0 j# J7 H* _) m8 P7 r( D- L
 * z1 c. e2 ]- q/ b9 K9 T6 h
■黑松露安格斯牛柳粒炒飯$825.39.217.76& H+ ~' G/ d, S2 @+ @; ^
tvb now,tvbnow,bttvb9 U5 A4 S+ \9 z9 {5 N; r% ?
/ h# v1 t1 \. d5 g! m" U5.39.217.76■來佬厚多士$15公仔箱論壇' E6 Z$ X F1 g3 j, z9 x. a$ W- I$ ^
tvb now,tvbnow,bttvb2 {! C6 T. _* d! p
 $ n7 c |% y5 B$ M# K
■中式點心套餐$785.39.217.769 {5 \7 l7 N d( i: ^
. t v% X7 m5 U7 ]7 M( { T' X公仔箱論壇來佬餐館
, w3 g; F# F+ N- Dtvb now,tvbnow,bttvb地址：中環威靈頓街
# L5 Q% h- S: ]1 m; Z- n7 stvb now,tvbnow,bttvb0 v3 i' V; `. S5 x% Z( [( ]+ E; Y
|
發表於 2011-7-20 06:06 AM
| 
發表於 2011-7-20 10:34 AM
| 