材料
- g. g# A, x3 u. G: D$ a4 M5 R罐裝香樹子 2湯匙、乾佛手絲 3錢、瘦肉 2両、香葱 2棵、滑豆腐（切塊） 2磚、頭抽/麻油各 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) o, |1 {; h) \8 s' h' O4 t
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醃料
3 i- M* L& w! v* `: Y; c3 R D' d抽 1茶匙、生粉 2/3茶匙、糖/白胡椒粉各 1/4茶匙、米酒/麻油各 1/2茶匙5.39.217.76) `, \; q0 A8 ?$ s2 j7 v" _% ^4 [7 Q
, k' A+ v$ v( y3 ?$ i0 c
. c, _3 u, ?- @. V$ Y8 ktvb now,tvbnow,bttvb做法
3 D/ U* `" S1 H3 k; Q6 V5.39.217.761.瘦肉切絲，下醃料拌勻，醃 30分鐘備用。公仔箱論壇& P3 a1 h1 @9 u
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2.乾佛手絲浸水 20分鐘，隔水備用。香葱只取綠色部份，切成葱花備用。
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3.佛手絲平鋪在碟底，放上豆腐、肉絲，撒上香樹子。tvb now,tvbnow,bttvb' z2 W0 M/ G7 h
V! j0 t6 A" _- ^, Ntvb now,tvbnow,bttvb4.將豆腐隔水以大火蒸 20分鐘，撒上葱花，淋上頭抽及麻油，蓋上蓋再蒸 2分鐘即成。
5 j) r" R" |- r5 X, ?1 b" c8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; r! Q: V: k. {3 u* R& z
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貼士
! @- K% j- k' m& M1 D+ n5.39.217.76若用乾的香樹子，可先浸水 30分鐘，再用鹽略醃即可。公仔箱論壇, U, C. ]* |3 z e$ F
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發表於 2011-12-27 05:36 AM
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