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安納芋 1個、豆乳 80毫升、北海道 inagaki雙層芝士蛋糕 1盒、藍莓/紅莓各適量、紅心奇異果 1個、鹽少許3 h8 P' l/ Y3 {/ k
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做法tvb now,tvbnow,bttvb: S) n- x# D7 x5 G* {
1.安納芋包錫紙，放入預熱至 170℃焗爐，焗 30分鐘，若用竹籤刺穿代表已焗熟，取出放凉。
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8 q6 c- Z# N8 Z5 c- O3 v, U2.安納芋去皮，加入少許鹽壓碎拌勻，加入豆乳拌成番薯茸，放入唧袋。+ y- v, e7 t _7 A' u) z: l
8 a4 }+ }& R8 H3 c1 ^& D' L2 itvb now,tvbnow,bttvb3.芝士蛋糕切八份，將番薯茸唧在芝士蛋糕上，放上紅莓、藍莓及奇異果作裝飾即成。7 u7 v' o, v3 D" ^7 C: E' ~* R% c: ~
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烤焗時番薯會焗出薯蜜，宜用錫紙包着焗，亦可避免焗乾水。 5.39.217.76; K2 F7 h, h8 u' s, R# {' d
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發表於 2011-12-26 07:45 AM
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