材料tvb now,tvbnow,bttvb6 {/ i4 k5 ~& p/ p. \% o
安納芋 4個、三文魚子/青紫菜粉各適量、火雞肉絲 80克、日式沙律醬 6湯匙、忌廉芝士 30克、日本蘿蔔苗 1/2盒5.39.217.766 o2 H z" K3 T% p* R" Q
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調味料& A) }( l, J3 E
鹽/胡椒粉各少許、檸檬 1/2個（榨汁）
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?! k: X, d; X- w# a
1.安納芋頭尾去皮，中間部份留皮，切去頭尾。有皮部份切薄片、去皮部份切粒，備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 b- C+ N% u# c2 S
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2.安納芋粒隔水蒸 10分鐘至熟，放凉備用。
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8 T: d8 B+ D5 I) u: ptvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱油，下安納芋片以大火炸至金黃，盛起，再放入原鍋油略炸，盛起灑鹽備用。, D2 I" U1 B1 p7 |3 l' m8 t
' T, }* }7 K8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.安納芋粒、鹽、忌廉芝士、沙律醬拌壓成泥，備用。
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5.火雞絲唧入檸檬汁、加胡椒粉、（ 4）拌勻上碟，以蘿蔔苗、三文魚子、青紫菜粉作裝飾，伴脆片即成。tvb now,tvbnow,bttvb3 J9 @. e, Q) ?" v% S
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安納芋是日本九州鹿兒島上種子島種植的番薯品種，其甜度特別高，做甜品可不加糖，非常健康。售價$298/2kg（ OISIX有售）
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發表於 2011-12-26 07:43 AM
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