材料
1 f* d0 f; L# }; d0 d; Q' i公仔箱論壇安納芋 4個、三文魚子/青紫菜粉各適量、火雞肉絲 80克、日式沙律醬 6湯匙、忌廉芝士 30克、日本蘿蔔苗 1/2盒
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U, H/ N- [& y4 c" n1 u4 N# c調味料
, f6 u; M4 ?) R/ o5 F4 C鹽/胡椒粉各少許、檸檬 1/2個（榨汁）tvb now,tvbnow,bttvb- p% p8 U# c" Y( Y7 p
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7 O2 d N! ^8 A- P5 ?1 c做法
# Z8 X" W* p/ l+ t" I4 J7 f$ {7 [tvb now,tvbnow,bttvb1.安納芋頭尾去皮，中間部份留皮，切去頭尾。有皮部份切薄片、去皮部份切粒，備用。
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2.安納芋粒隔水蒸 10分鐘至熟，放凉備用。
5 C& `( K: L# v0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t. K* I' W% h C9 V$ b& I
3.燒熱油，下安納芋片以大火炸至金黃，盛起，再放入原鍋油略炸，盛起灑鹽備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ } L2 B6 J) o" J
/ a5 g" J$ n w: W0 z, |6 Y5.39.217.764.安納芋粒、鹽、忌廉芝士、沙律醬拌壓成泥，備用。
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5.火雞絲唧入檸檬汁、加胡椒粉、（ 4）拌勻上碟，以蘿蔔苗、三文魚子、青紫菜粉作裝飾，伴脆片即成。
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7 B" S9 ?- _* f8 c, @$ e! X貼士
# f5 M. z" P3 H0 M6 ~+ Z* h! t安納芋是日本九州鹿兒島上種子島種植的番薯品種，其甜度特別高，做甜品可不加糖，非常健康。售價$298/2kg（ OISIX有售）
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發表於 2011-12-26 07:43 AM
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