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[中式食譜] 五味沙茶烤透抽

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【材  料】公仔箱論壇  m6 [! ?7 m1 D8 a5 z! `, J

8 N( R" Z, j% J7 a公仔箱論壇透抽 2隻
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熟芝麻 少許
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烤醬:公仔箱論壇5 p3 P0 X+ N, k% o; l8 @0 A
蔥末 1茶匙/ `" r3 ], l+ a, {" R$ Q

; S2 c0 z4 A5 G- `2 N薑末 1/2茶匙4 U% K3 y2 n9 [/ K- C7 [" E+ Z8 A9 }- a- }

- Q0 Q2 f8 C6 ~3 W1 ?: }公仔箱論壇蒜末 1茶匙公仔箱論壇: g# M: e, W+ r  J2 o* Q$ y
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細砂糖 1大匙
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蕃茄醬 1又1/2大匙
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牛頭牌燒烤醬 6大匙
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* i2 O/ a* G% q【做  法】1 l# _: M' O  J. o* Z" [

( G1 K: s! Q5 F. Y* d; I3 C公仔箱論壇1.透抽清除內臟,洗淨瀝乾水分,以刀在邊緣切出花紋,取竹籤串好備用。公仔箱論壇: G0 P- s  \1 V7 e
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2.將所有烤醬材料放入碗中調勻成烤醬備用。
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3.將作法1透抽放入烤架上,均勻抹上作法2烤醬,每面燒烤5分鐘,再重複抹醬並翻烤約2分鐘,最後撒上熟芝麻即可。3 C( B  o% A( L
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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