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【材 料】
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大腸頭 120公克
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+ r$ F2 ?- k: U n7 W鴨血 150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s% x: u3 u' @0 I; d. {% w' v
. `7 {5 W* \: m, {: H3 ?+ _tvb now,tvbnow,bttvb乾香菇 4朵
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4 [4 v( q% N: F* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米 20公克% j' G0 |3 s# k- P: H
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蔥 2支: }/ H$ N. G4 L: q
o# L# o( [9 k8 \- B: Y+ m4 P5 k蒜頭4顆5.39.217.765 y" b$ ? N( t& h9 h
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香菜少許
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【調 味 料】
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# p/ d! p+ G8 E4 }0 B2 s% F3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛頭牌原味高湯罐 150cc
0 l6 a9 k6 \. z3 I, x5 {5.39.217.76公仔箱論壇1 G0 p. ], N5 F0 K, i/ p
牛頭牌麻辣沙茶醬 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d" P4 ~1 [+ ~- ?* G3 |: V8 D( ^7 A3 r) }
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辣豆瓣醬 1大匙
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: y3 h9 T, V1 a! I! `; [tvb now,tvbnow,bttvb米酒 1大匙
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$ m4 W0 n& G4 `5 y" Q( ^$ `$ l; e水 500ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f- A5 R" @$ k. Z2 W+ M* v
- g$ [' @. Q# y& m# X5.39.217.76太白粉水 2大匙公仔箱論壇/ b7 W8 h( J' _1 f& d
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 H2 ?: _ @4 y/ _. e. y
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1.大腸頭洗淨切段，汆燙去腥後瀝乾﹔鴨血洗淨切大塊，備用。; d! d/ _8 O( ?7 f/ J3 H( ?
! j" F! Y$ ^; B2 p2.蔥洗淨切段﹔蝦米浸泡冷水至軟﹔乾香菇泡水至軟切絲﹔蒜頭切片，備用。
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3..熱鍋，倒入適量的油，放入作法2的材料與辣豆辦醬爆香，再加入作法1的材料與其餘調味料煮至沸騰。' W, T) f7 e+ ~1 _! Y
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4.再以太白粉水勾芡，最後撒上香菜即可。
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發表於 2011-12-25 01:01 PM
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