[中式食譜] 麻辣腸旺鍋

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【材　 料】# m  a" X6 @1 G+ B0 ^
5.39.217.76# Z. L  x8 n6 {: X" v
大腸頭 120公克6 c8 a- ]+ `3 M# r
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鴨血 150公克
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乾香菇 4朵) M3 G  x8 {3 w; r' V( M" L# V

1 N9 ^, D' v6 J蝦米 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J* N) e+ c, Y, h# c

$ k! Z& O* h9 r5 w- x, T蔥 2支
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3 x! D6 V5 a" k9 V$ |tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭4顆
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3 U. U3 A% q! i8 ztvb now,tvbnow,bttvb香菜少許公仔箱論壇% p# t8 d, Q4 }6 d' z* N: N( }
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【調 味 料】
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牛頭牌原味高湯罐 150ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s5 c/ i& o/ C/ ]& g) a  G
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牛頭牌麻辣沙茶醬 1大匙
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3 w: \* X6 a$ `. |' B5.39.217.76辣豆瓣醬 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j; n& \9 p6 {/ W! a

' d6 \' p' x' H5.39.217.76米酒 1大匙
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+ t7 ^& K+ U2 ]% d* ?  x9 K公仔箱論壇水 500cc& w* e* J7 o# [0 g7 ]
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太白粉水 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb- y+ y8 u4 Z+ C
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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ Y% {$ G. b1 x9 H- P. v. }
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1.大腸頭洗淨切段，汆燙去腥後瀝乾﹔鴨血洗淨切大塊，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y- A5 m6 v& Z0 t1 x7 b3 E

; j6 d0 m: U* F/ O; T; q5.39.217.762.蔥洗淨切段﹔蝦米浸泡冷水至軟﹔乾香菇泡水至軟切絲﹔蒜頭切片，備用。
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" C2 S# ^) o% B( d5 @3..熱鍋，倒入適量的油，放入作法2的材料與辣豆辦醬爆香，再加入作法1的材料與其餘調味料煮至沸騰。
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4.再以太白粉水勾芡，最後撒上香菜即可。公仔箱論壇# c# i7 o4 x' s# J" @# G; h