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炒飯：' e& A F* t) \3 W2 P l
白飯 220公克
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青豆仁 30公克
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9 N; a. w' L; R: Q- e蕃茄醬 2大匙
1 G( I9 O# m# m1 Y) xtvb now,tvbnow,bttvb: X# t( P. |% L1 f( ^2 O
白胡椒粉 1/8茶匙
! Z0 O7 W' ~2 b4 `5 }+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G4 Y7 P3 E7 J; [" ^
蛋皮：公仔箱論壇- C; E) B- Y6 G
雞蛋 2顆$ H3 N7 F H6 I, k
5.39.217.762 D! p/ q! x* T( {. f
鹽 1/8茶匙公仔箱論壇- \0 p- \, b6 J& M; c+ W
; o0 u9 p6 w0 G' _' X0 N; p4 G9 \公仔箱論壇【做 法】公仔箱論壇1 r8 d! D: y+ l* a8 n6 h
" k. Y9 g2 x# I" H5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。公仔箱論壇5 A% r& \. B% V5 S; r1 c4 S0 T7 E% E: k
2.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉中火倒入作法1的白飯及青豆仁，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入蕃茄醬、白胡椒粉拌勻，持續翻炒至飯粒均勻上色後，熄火取出，備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 `( N2 b7 G8 F) Y# z
3.將蛋皮材料的雞蛋與鹽混合打勻，備用。
/ D+ P2 h% T; c, l4 g9 Y公仔箱論壇4.加熱蛋包飯專用鍋，塗上適量沙拉油，轉中小火倒入作法3的蛋液，均勻搖動鍋子使表面都覆蓋上一層蛋液，凝固煎成蛋皮後，中間包入作法2的炒飯，再倒扣至盤裡即可（食用時可依喜好淋入適量蕃茄醬搭配）。 |
發表於 2011-12-24 11:50 AM
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