材料
0 U) M$ b# }( B0 F* f0 Y% g* z5.39.217.76火雞 1隻、雜菜絲（洋葱絲/西芹菜絲/蘿蔔絲） 600克、意大利香草醬/沙律汁各適量、法國麪包（切件） 20片、西班牙火腿片 10片
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醃料- A5 _! w; V9 o5 D
鹽/白胡椒/白酒各適量
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做法tvb now,tvbnow,bttvb, v( G7 ?! S6 w. ~* Q
1.火雞用鹽、白胡椒、白酒抹勻，塞入雜菜絲醃 10小時。5.39.217.762 q# X6 S% f6 `/ p, V* K6 v. T
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2.將火雞放入預熱至 180℃焗爐，焗 1 1/2小時。
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Z2 ?8 W" b9 ~. R- o1 K# f4 U5.39.217.763.取出火雞內的雜菜絲，備用。公仔箱論壇( V- P' Y: u) n( }0 n8 @, ^2 J
2 I, v; { w0 _) @1 }, l4.火雞斜切成薄片，排在烘焙不織布上，放上西班牙火腿片和雜菜絲，捲好後包上保鮮紙，放入雪櫃冷藏 3小時。
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7 U0 T5 y, Q0 L+ k- qtvb now,tvbnow,bttvb5.脫除包着雞卷的保鮮紙，切件，淋上意大利香草醬和沙律汁，放在法國麪包上即完成。
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( S4 m' w- f6 J. b5.39.217.76火雞應焗至八成熟，肉質便會嫩滑不嚡口！/ V* ] c7 \9 q5 n# R7 `) n
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發表於 2011-12-24 06:04 AM
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