材料
0 X& O, m1 o: _* ?8 G$ n, V3 u1 d+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉 75克、呍呢拿油 1/2茶匙、蛋黃 4隻、糖 40克、冧酒 1 1/2湯匙、豆蔻粉/鹽各少許
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9 p% |, M9 E, v6 u3 Jtvb now,tvbnow,bttvb裝飾tvb now,tvbnow,bttvb1 m$ O- O+ c; a" _; j g( q
豆蔻粉少許、士多啤梨 3粒
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" [7 O$ v0 S3 @8 n9 Ptvb now,tvbnow,bttvb做法
3 Q1 Y0 Q5 t7 l0 s5.39.217.761.煲內加入淡忌廉、呍呢拿油以慢火煮熱，盛起備用。
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2.蛋黃、糖、冧酒、豆蔻粉、鹽拌勻至糖溶掉，逐漸加入熱忌廉拌勻，以隔篩隔渣，倒入焗杯內，以錫紙蓋着，放在焗盤上。
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1 u) x8 K. Z4 Y/ ktvb now,tvbnow,bttvb3.在焗盤內加入熱水至焗杯高度的一半，放入預熱至 160℃焗爐，焗約 35-40分鐘至定形。
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$ n! d! W. w; I- ` Q% P5.39.217.764.取出焗杯，拿走錫紙待凉，放雪櫃雪至少 2小時，取出後以豆蔻粉、士多啤梨作裝飾即成。
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焗盤的熱水要倒至焗杯一半的高度，否則布甸焗出來便不夠滑溜。 tvb now,tvbnow,bttvb+ I: R \ g0 F$ _" _7 w _
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發表於 2011-12-23 06:43 AM
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發表於 2011-12-25 03:13 AM
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