材料5.39.217.76! c- E/ H3 ^, R! K( H/ y$ m
大番茄（半熟） 1個、紅桑子 8粒、橄欖片/意大利黑醋各 1湯匙、蒜頭（拍扁） 1粒、橄欖油/杏仁片/葱絲/鮮百里香各少許、士多啤梨（切片） 2粒公仔箱論壇* d# y% [% X. Z/ B$ O0 u
9 ]; Y, y# M4 u* l: }tvb now,tvbnow,bttvb水牛芝士醬
% [! s4 k5 V$ H7 c$ h公仔箱論壇水牛芝士/奶各 1/2杯、青檸茸 1/4茶匙、橄欖油 2湯匙、鹽/胡椒粉各少許、青檸汁 1湯匙
H' U. h+ U# N: F: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 z" g3 Y$ k6 _/ q; j, a" W: `7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香葱醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N* O7 a: z: ~6 u# w4 a# F
葱（切段） 1杯、橄欖油 1/2杯、鹽/黑胡椒碎各少許公仔箱論壇' D: _8 ]6 J# M% Y: w+ q
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做法
0 T( @! G; Y- q5.39.217.761.攪拌器內加入香葱醬材料攪勻，盛起備用。公仔箱論壇' e& [$ j0 i0 D
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2.攪拌機內加水牛芝士醬材料攪勻，盛起備用。
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3.番茄去皮，切成 1/4吋厚的三角形片。
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4.鑊內加橄欖油、蒜頭、番茄片、黑醋，以慢火略煎上碟，放上葱絲、橄欖片、杏仁片、紅桑子、士多啤梨、百里香作裝飾，淋上水牛芝士醬、香葱醬即成。 tvb now,tvbnow,bttvb; l. ~. K# D; K1 N
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番茄要厚肉實身不可太生或太熟，因太熟煎時會出水，太生食時則帶苦澀味。5.39.217.76" a" }+ F5 a$ X; z4 C" H
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發表於 2011-12-23 06:42 AM
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