這陣子酒店界颳起了懷舊風，九龍酒店亦推出經典菜式，家常小菜鹹魚肉餅加進矜貴鮑魚粒，反覆手剁，蒸出來的肉餅，一嚼一咬盡是肉香，效果不是碎肉機可以做出來。一塊軟腍豐腴的紅燒肉亦是不少老饕的心頭好，原件半肥瘦五花腩，在滾油內快炸，加上紹興酒、老抽等燜上個多小時，肉香四溢。其餘菜式包括瑤柱燕窩白玉羹、鵝肝醬煎琵琶豆腐、蒜芯炒蝦條、蘆筍鮮百合乳鴿脯，即日供應至8月31日。公仔箱論壇8 n) ^% Z" z& x+ P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H( r+ D0 b% }3 O
■九龍酒店龍逸軒8 c5 C' Z4 y5 b: ?" @8 B
營業時間﹕周一至六，上午11:00至下午3:00，晚上6:00至11:005.39.217.76( W/ Y$ d. A( {5 f% Q' [, e2 C" n
周日及公眾假期﹕上午10:30至下午3:30，晚上6:00至11:00
: o0 ^' E% x- K$ ]# r公仔箱論壇地址﹕尖沙嘴彌敦道九龍酒店龍逸軒公仔箱論壇+ Y7 \( @' i4 m& t% W
|
發表於 2011-7-4 09:18 AM
| 