[中式食譜] 蒜苗炒魷魚

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【做　 法】 1.泡發魷魚去薄膜洗淨切條狀；蒜苗洗淨切段，分蒜白跟蒜尾；辣椒切斜片備用。 $ S2 ^% t$ U' [. z2 d5 }1 D# rtvb now,tvbnow,bttvb 2.熱鍋，倒入2大匙的油，放入作法1的蒜白、辣椒片、蒜末爆香。 7 W! l: l. O5 z9 ]4 t; ?, F/ u 3.再加入作法1的魷魚條炒勻，加入所有調味料調味。) W- I3 E& `  k1 r% L0 K; s% X 4.最後加入作法1的蒜尾炒勻即可。
	【材　 料】 泡發魷魚 1/2尾 蒜苗 30公克 辣椒 10公克 蒜末 15公克 【調 味 料】 鹽 1/4小匙 糖 少許 雞粉 1/4小匙 醬油 1小匙 烏醋 1/4小匙 " P8 _1 u' {5 N) }& ~5.39.217.76 - G1 {( h8 |) \/ w% |* F7 R