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9 Y9 F4 O# ^; e x1 K' `- I公仔箱論壇材料 o: F' S* Z4 r% a, b$ b" v" r
薏米 2湯匙、去核紅棗 6粒、新鮮淮山 1/3條、免治豬肉 1/2斤、橄欖油 2湯匙
3 @: B. i% b. g4 ?( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.768 b9 Q4 x, h: A. Q, x: s* H
調味料
8 V$ _8 F4 H9 K9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 2茶匙、糖 1/2茶匙、酒 1茶匙、老抽 1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、蛋白 1個、生粉 2茶匙、水 1湯匙
9 k, H/ h% v$ ~: r% W; Y+ \1 q6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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0 x3 \+ R3 k; c/ t' e5 Z做法( e0 }: p( s' G/ X
1.將薏米浸軟，然後放入滾水中煮 20至30分鐘至軟身，盛起備用。
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5 a! ~3 m, ? k0 U6 p0 J2.戴上膠手套，將淮山削皮，切片後再切粒。
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9 m3 I+ j* M% I K公仔箱論壇3.豬肉放入大碗內，加入生抽、糖、酒、老抽、麻油、胡椒粉、蛋白、生粉及水，順着同一方向攪拌，直至有黏性。
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% b; c$ ~/ I {4 ftvb now,tvbnow,bttvb4.然後加入淮山和薏米攪勻，再加橄欖油拌勻。5.將豬肉放碟上輕壓實，再放入搣開一半的紅棗，然後放入鑊中，以中大火蒸12分鐘即成。
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有濕疹的人宜用特級初榨橄欖油及冷壓椰子油。橄欖油因含有消毒殺菌的功效。椰子油內含月桂酸，可抗菌抗病毒。
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發表於 2010-1-14 05:55 AM
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