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材料 公仔箱論壇; y# q; c+ k$ C* G( N$ A* r- N
薏米 2湯匙、去核紅棗 6粒、新鮮淮山 1/3條、免治豬肉 1/2斤、橄欖油 2湯匙 公仔箱論壇) r8 h5 p8 [+ W U8 O$ H
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生抽 2茶匙、糖 1/2茶匙、酒 1茶匙、老抽 1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、蛋白 1個、生粉 2茶匙、水 1湯匙- _7 g7 E9 C F: R+ f
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做法
: S- _. t* |; W7 y# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將薏米浸軟，然後放入滾水中煮 20至30分鐘至軟身，盛起備用。
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! {/ X9 e9 u0 @0 m% P g# Ntvb now,tvbnow,bttvb2.戴上膠手套，將淮山削皮，切片後再切粒。
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% N9 r" p7 Y5 v7 |2 |2 k" q8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.豬肉放入大碗內，加入生抽、糖、酒、老抽、麻油、胡椒粉、蛋白、生粉及水，順着同一方向攪拌，直至有黏性。
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( ]6 a' |1 s4 m' C. _$ N- v: N8 C4.然後加入淮山和薏米攪勻，再加橄欖油拌勻。5.將豬肉放碟上輕壓實，再放入搣開一半的紅棗，然後放入鑊中，以中大火蒸12分鐘即成。
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有濕疹的人宜用特級初榨橄欖油及冷壓椰子油。橄欖油因含有消毒殺菌的功效。椰子油內含月桂酸，可抗菌抗病毒。 tvb now,tvbnow,bttvb5 w5 n8 y( ?0 V: c! G
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發表於 2010-1-14 05:55 AM
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