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* H$ Z1 T6 X I3 u/ }材料 $ M1 P6 a+ b# S$ {& }! s
薏米 2湯匙、去核紅棗 6粒、新鮮淮山 1/3條、免治豬肉 1/2斤、橄欖油 2湯匙
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb$ w/ I" w7 d8 f; Q( Q5 A% ~8 J5 V
生抽 2茶匙、糖 1/2茶匙、酒 1茶匙、老抽 1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、蛋白 1個、生粉 2茶匙、水 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, p3 s, c1 |0 D4 O9 B# R# v% A( _
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d) b$ g- C9 P6 A- ^3 ~: U$ w
1.將薏米浸軟，然後放入滾水中煮 20至30分鐘至軟身，盛起備用。
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! S1 d! i! Q( h/ a- a公仔箱論壇2.戴上膠手套，將淮山削皮，切片後再切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G$ z& S* W! \
+ R8 m3 n3 W% i8 v: Y6 j0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.豬肉放入大碗內，加入生抽、糖、酒、老抽、麻油、胡椒粉、蛋白、生粉及水，順着同一方向攪拌，直至有黏性。 E; o6 t5 {: f
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4.然後加入淮山和薏米攪勻，再加橄欖油拌勻。5.將豬肉放碟上輕壓實，再放入搣開一半的紅棗，然後放入鑊中，以中大火蒸12分鐘即成。
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有濕疹的人宜用特級初榨橄欖油及冷壓椰子油。橄欖油因含有消毒殺菌的功效。椰子油內含月桂酸，可抗菌抗病毒。
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發表於 2010-1-14 05:55 AM
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