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[中式食譜] 麻 辣 青 瓜 海 蜇

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. Y1 K2 V' b8 {# a( t% yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s- ~6 f; I( \' O( h; w/ t
材 料
# ?% Q2 z- }8 M公仔箱論壇小 青 瓜 2 條 、 海 蜇 皮 1 張 ( 約 重 6 至 8
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: e, F! O7 v6 x( y! U* \/ _; g- x3 S5.39.217.76調 味 料
9 o2 ~/ o3 h! J  t$ j/ Stvb now,tvbnow,bttvb麻 油 / 美 極 醬 油 各 1 湯 匙 、 豆 瓣 醬 1/2 湯 匙 、 雞 粉 / 糖 各 1/2 茶 匙 , Y( p2 l; f( e/ y4 I
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5 I  P- V, w) y& A  A5 L' L做 法公仔箱論壇7 f' ?; B; S# {$ A: R
1. 小 青 瓜 拍 開 後 切 件 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb& N  _, h$ ]( S- q' t6 ~2 Z2 M
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2. 將 海 蜇 捲 起 , 切 成 條 形 。
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" ~( m. s) }9 K9 S' P公仔箱論壇3. 燒 熱 滾 水 , 放 入 海 蜇 滾 3 分 鐘 , 取 出 水 40 分 鐘 至 1 小 時 , 見 脹 身 便 可 瀝 水 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F  W8 O$ L4 D* U0 g4 h- L, ]; e% |& D
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4. 海 蜇 與 青 瓜 一 起 放 入 雪 櫃 雪 30 分 鐘 備 用 。
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) t( l- M% L2 Z5. 然 後 將 豆 瓣 醬 、 雞 粉 、 美 極 醬 油 、 糖 及 麻 油 拌 勻 , 再 加 青 瓜 和 海 蜇 拌 勻 即 可 。+ r$ G" P/ g! Y6 J+ [- R
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貼 士
: E) _- y* F! d5.39.217.76海 蜇 皮 一 定 要 先 水 , 再 啤 水 及 水 來 去 除 鹹 味 。
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