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材 料
4 ^6 z( _: ` \7 g2 R9 i公仔箱論壇小 青 瓜 2 條 、 海 蜇 皮 1 張 （ 約 重 6 至 8  ）
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6 u$ ?; D# R7 @( C% ]tvb now,tvbnow,bttvb調 味 料
% b! R% v: H( H( G; |, j麻 油 / 美 極 醬 油 各 1 湯 匙 、 豆 瓣 醬 1/2 湯 匙 、 雞 粉 / 糖 各 1/2 茶 匙
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1. 小 青 瓜 拍 開 後 切 件 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb8 L: k7 \1 j, {+ \1 \
1 Y% P1 g7 k: [公仔箱論壇2. 將 海 蜇 捲 起 ， 切 成 條 形 。 ! ?- W0 X, S, }, b/ M7 O
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3. 燒 熱 滾 水 ， 放 入 海 蜇 滾 3 分 鐘 ， 取 出  水 40 分 鐘 至 1 小 時 ， 見 脹 身 便 可 瀝  水 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G. F; f$ i$ ^4 Y. N+ X( E" o7 c
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4. 海 蜇 與 青 瓜 一 起 放 入 雪 櫃 雪 30 分 鐘 備 用 。
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5. 然 後 將 豆 瓣 醬 、 雞 粉 、 美 極 醬 油 、 糖 及 麻 油 拌 勻 ， 再 加 青 瓜 和 海 蜇 拌 勻 即 可 。
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貼 士tvb now,tvbnow,bttvb* |2 O: m$ X& i7 |/ J5 k( N" Z. i
海 蜇 皮 一 定 要 先  水 ， 再 啤 水 及 水 來 去 除 鹹 味 。 |
發表於 2009-2-24 01:09 PM
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