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【材 料】
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去骨雞腿2支
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乾栗子12顆tvb now,tvbnow,bttvb" V- \0 y2 _% z+ p j4 n% T% b/ c
9 l5 z [; ?( g7 @6 ]公仔箱論壇蒜頭2顆
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麵粉適量
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M V) h* a. h' ?$ E! Q+ h+ Z' W9 Z5.39.217.76【調 味 料】
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; y/ L! i0 e9 rtvb now,tvbnow,bttvb醬油2大匙
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( |' `4 } y6 J+ j8 ^公仔箱論壇水2杯
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7 C7 D* ]# F* O& x糖1大匙4 O1 ?& b; F5 v" Q4 M. ^# j
* J7 R- l$ y X# T公仔箱論壇【醃 料】# V) r$ _6 ~3 E3 g2 S# k/ _5 R
, T7 ^' p/ k8 l: M糖1/8小匙: M/ Q/ [9 g$ p; y0 O w
" n; \# J; D, Y8 v, {. {; Ytvb now,tvbnow,bttvb鹽1/8小匙
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s1 M0 B8 U' G. l公仔箱論壇醬油1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f" T3 e X I* M3 R$ y9 e
0 h: k2 g2 b$ e; m0 W3 p# _: V* R公仔箱論壇酒1小匙
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太白粉1大匙: W; D0 _7 v& [5 w; b- M9 J
. G! L9 n0 I/ A6 B. d8 a【做 法】公仔箱論壇+ t E; Z( J3 l) X
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1.乾栗子泡水2～3小時；蒜頭切末，備用。5.39.217.76: f7 w# L5 C" K, ~. N! {
2.去骨雞腿洗淨切塊，以所有醃料抓勻醃約20分鐘，再沾麵粉備用。
9 h) n1 `8 J$ a3 S9 j/ A3.起油鍋，倒入六分滿的油，油熱至160℃，放入作法2的雞腿塊炸至表面酥脆，撈起瀝油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e7 S' e9 }. L
4.作法3鍋中留少許油，爆香作法1的蒜末，再加入所有調味料煮至沸騰
! P' H3 K' ]/ w/ }! D! b# T$ h- h h5.放入作法3的雞腿塊、作法1的栗子，以小火燒至栗子鬆化即可。
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發表於 2011-11-21 11:15 AM
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