材料公仔箱論壇$ i: @8 @6 B2 W# H1 M, L9 B# i$ f
椰菜花球（去葉） 747克、紅椒粉少許、牛油 31克、麪粉 32克、牛奶（坐暖） 300毫升、車打芝士碎 97克、鹽/黑胡椒各 1/4茶匙
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6 b/ I q! b9 C: z公仔箱論壇做法
8 k$ |) j6 `6 V% D1 I4 J) J1.煲滾水，椰菜花球隔水蒸 15分鐘至軟身。: ]& K2 d# d8 x! y$ D' n
* F2 Q; {# m! e8 V4 Y: o1 [tvb now,tvbnow,bttvb2.煲內下牛油煮至溶，加入麪粉，不停攪拌至稠身，落牛奶煮滾後，轉慢火不停攪拌約 5分鐘至濃身，熄火加入芝士碎、鹽、黑胡椒拌勻成芝士醬。
+ e9 [- C9 ?# h; ?4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
I% Q2 p* }5 S3 j4 \5.39.217.763.將熟椰菜花球放在鋪上錫紙的焗盤上，淋上 1/4杯熱芝士醬，灑上紅椒粉，放入預熱至 240℃焗爐，焗 5分鐘，上碟後淋上餘下的芝士醬即成。 tvb now,tvbnow,bttvb1 v$ Q" L* m! A
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貼士
% ?/ C1 T4 M# _' p4 e% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士醬可預先煮好，放入密實盒後放雪櫃儲存，翻熱時可以熱水坐暖。
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發表於 2011-10-31 06:05 AM
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