材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F- I& u7 _! w; ]( M5 S3 h' _3 k" K3 Q
小麥粉 200克、蛋黃 8隻、蝦 100克、忌廉 300克、鹽少許+ ~# ^: W5 n: N% n/ d+ y
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做法：) V0 {* F2 O( c
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1.分幾次將小麥粉加入蛋黃撈勻，搓勻至軟熟而不黏手的粉糰。 公仔箱論壇6 U6 K& W+ D( {: I
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5 U) C" o0 g0 {tvb now,tvbnow,bttvb2.放入壓麪機，重複壓十次，然後切齊邊，再壓多一次，要壓成 1mm薄片才夠標準。5 Y) ^! a: V+ G
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3.用模具吸出圓形，唧上用蝦、忌廉及鹽打成的慕絲餡料。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C! \9 f2 L2 m1 v) r4 Z2 J
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4.對摺黏合，再對角向後屈起黏合做成雲吞形狀。 0 O( @$ @. ? N$ d
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5.放入滾水烚 2至 3分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A5 q$ A* E2 @8 M2 u! U
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發表於 2009-10-27 06:12 AM
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