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法國生蠔 6隻（去殼留蠔水）、乾葱 1粒（去皮切碎）、鮮忌廉/白酒各 125毫升、潘諾酒/胡椒粉各適量
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* ?# r- K) {# r% s6 c5.39.217.76勞力士 Rolex是法國本地蠔移民至南非養殖，適合做濃湯，海水味重，烹煮時毋須落鹽。
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公仔箱論壇5 Q9 N& e2 M( V0 t# ^+ U" T
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做法
, N( _( ]" @( g2 |1.將白酒放入煲，再加乾葱、蠔水、生蠔及胡椒粉用中火略煮。
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2.將（ 1）放入攪拌器拂勻，倒出放入煲，加鮮忌廉拌勻，用中火煮滾後上碟。. G O6 i/ J N0 k' E4 q
, v M- g+ y7 O4 p- _3.食用時滴數滴潘諾酒調味即可。
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發表於 2009-10-26 06:36 AM
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