[中式食譜] 煙肉煎魚

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鱸魚 1條、煙肉片 8至 10片、鹽適量
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0 X% x% H( U( r* n/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
! f# k( ~& y% }1.鱸魚洗淨，抹乾水份，用少許鹽抹勻。* `/ j+ V# O" e1 x$ y, l# r; P

5 U, P9 t1 _* P1 ~( R; K" s, e公仔箱論壇2.鱸魚包上煙肉片，若未能包緊可用牙籤固定。) H7 q; a  }+ H6 M5 K' _( L" R9 q
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3.燒熱鑊下油，當油未滾時即放煙肉魚，用慢火煎至煙肉脆身，記住將一邊煎熟後才翻轉另一邊，否則煙肉會散開。
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