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材料& Z# d3 N. w, c. J4 B }: C
肉排 400克（切厚件）、蝦醬 2湯匙、南乳 2湯匙& Q3 G9 i3 j* C0 j! q
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1.將肉排洗淨，抹乾水份。) q4 ?- b. ~2 P8 c1 P
( _% [0 s2 h- L" N2 L2.蝦醬與南乳以 1:1拌勻，塗抹於肉排上醃 2小時。1 k8 t8 S! a( s$ U. F& e( \
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3.將一鍋熱油燒至大滾，下肉排用中火炸 8至 10分鐘，盛起瀝乾油即可。
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發表於 2009-10-24 06:53 AM
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