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[中式食譜] 翡翠京葱牛肉卷


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) H9 e+ `7 Q* w/ l/ X! V5.39.217.76材料
9 U& e. Q2 E5 z0 x5.39.217.76薄牛肉 15片、鮮蘆笋 18條(切條)、京葱 1條(切條)、甘笋條少許、蠔油 1湯匙、豉油 1湯匙、糖 1茶匙、麻油 1茶匙、生粉 1茶匙、水 150毫升
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) G* ]7 T' z+ Z4 R( d5.39.217.76做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H, Z7 t# _, b) p7 L4 d! g
1.將蘆笋、甘笋及京葱放上牛肉片捲起,在捲口位塗上少許生粉封口。6 S! @3 ?3 ~; \1 Y, z/ x

% L/ r) |3 k# K. q0 y: J  n( m5.39.217.762.將水、蠔油、豉油、糖及生粉拌勻成芡汁。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |2 |' }  @& ~9 K

6 F, p% ~% T. A3.開大火燒熱鑊下油,將牛肉卷下鑊煎至兩面少許金黃色,加芡汁,煮滾起後熄火,加麻油後上碟,再淋上芡汁即成。
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