[中式食譜] 翡翠京葱牛肉卷

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薄牛肉 15片、鮮蘆笋 18條（切條）、京葱 1條（切條）、甘笋條少許、蠔油 1湯匙、豉油 1湯匙、糖 1茶匙、麻油 1茶匙、生粉 1茶匙、水 150毫升$ c; k+ A) `7 b4 e; |  F( n- _$ \
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" O5 n: }6 H9 q: ^: btvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇- G) c$ l* M8 e% ~  l6 Z% T! E1 Y
1.將蘆笋、甘笋及京葱放上牛肉片捲起，在捲口位塗上少許生粉封口。公仔箱論壇, S  y3 K2 \6 O" @; E; D
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2.將水、蠔油、豉油、糖及生粉拌勻成芡汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^8 ^$ N+ w! F! @8 ?: K

- a7 J2 p$ }. ]1 j* S& o% w* {4 e3.開大火燒熱鑊下油，將牛肉卷下鑊煎至兩面少許金黃色，加芡汁，煮滾起後熄火，加麻油後上碟，再淋上芡汁即成。
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