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原料：5.39.217.764 l8 r; `$ H# l4 j' e; T& `
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新鲜猪肝200g左右公仔箱論壇: ~, f8 r- D6 l1 Z
5 G7 q8 \' b8 |6 U( xtvb now,tvbnow,bttvb配料：
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葱白约2寸，大蒜2瓣，姜适量
5 D' B6 M l8 G: R2 m+ S- i+ b KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v5 t$ ~) k6 r/ }9 o
调料：+ `& `( u! V4 u$ ^2 {
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淀粉1大匙，白酒2大匙，生抽1大匙，白糖1茶匙，花生油3大匙，香油1茶匙
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8 ~5 A' p! k3 ~9 ?7 Y8 U公仔箱論壇做法：/ l# w* H% F6 T
. k' }# @# `1 I# `8 u" ^1、猪肝切片，放入1大匙白酒，淀粉，少量姜丝拌匀腌制片刻
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! q% d# o3 h9 l# K: _+ w h公仔箱論壇2、起锅加水，加入姜片少许，白酒1大匙，花生油2大匙，大火烧开
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3、将猪肝一点点的放入沸水中，一直大火，先是煮出黑色泡沫，等到直到白色细腻泡沫要散开露出开始清水即可捞出。2 ^! u% H) ?0 F8 [2 I( ^
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4、出锅后用冷开水冲洗猪肝。5.39.217.76% o% [/ W+ H* }; J. v$ L
) f& a4 }- ]1 x5 |* ktvb now,tvbnow,bttvb5、葱切寸段丝，先放入一茶匙花生油，放入猪肝，加入白糖，生抽，香油搅拌均匀即可。
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發表於 2009-10-22 03:25 AM
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